La dieta a basso contenuto proteico e ricca di carboidrati mostra la promessa di un invecchiamento cerebrale sano

Credito: Dominio pubblico CC0

Pubblicato oggi in Rapporti cellulari, la ricerca del Charles Perkins Center dell’Università mostra miglioramenti nella salute generale e cervello Salute, così come l'apprendimento e memorianei topi che sono stati alimentati con carboidrati ad alto contenuto proteico e senza restrizioni dieta.

“Al momento non esistono trattamenti farmaceutici efficaci per la demenza: possiamo rallentare queste malattie, ma non possiamo fermarli, quindi è entusiasmante che stiamo iniziando a identificare le diete che incidono sull’invecchiamento del cervello,” ha detto l'autore principale e Ph.D. il candidato Devin Wahl.

La ricerca mostra per la prima volta un basso contenuto proteico senza restrizioni, le diete ad alto contenuto di carboidrati hanno benefici protettivi per il cervello simili a quelli della restrizione calorica, che è ben noto per i suoi benefici in termini di longevità sebbene non sostenibile negli esseri umani.

“Abbiamo vicino a 100 anni di ricerca sulla qualità che esaltano i vantaggi di restrizione calorica come la dieta più potente per migliorare salute del cervello e ritardare l'insorgenza di malattie neurodegenerative nei roditori,” disse il signor Wahl.

“tuttavia, la maggior parte delle persone ha difficoltà a limitare le calorie, soprattutto nelle società occidentali dove il cibo è così liberamente disponibile.

“È molto promettente il fatto che siamo stati in grado di replicare lo stesso tipo di cambiamenti genetici nella parte del cervello responsabile della memoria che vediamo anche quando limitiamo drasticamente le calorie,” disse il signor Wahl.

Le diete a basso contenuto proteico e ad alto contenuto di carboidrati non sono affatto una nuova moda passeggera.

L’autore senior, il professor David Le Couteur, ha affermato che numerose culture, tra cui il popolo di Okinawa in Giappone e molte parti del Mediterraneo, osservano da tempo questo mix.”La dieta tradizionale di Okinawa prevede circa il 9% di proteine, che è simile al nostro studio, con fonti tra cui pesce magro, soia e piante, con pochissima carne. È interessante notare che, una delle loro principali fonti di carboidrati è la patata dolce,” disse il professor Couteur, Professore di Medicina Geriatrica presso l'Università di Sydney.

Per lo studio attuale, i ricercatori hanno nutrito i topi con carboidrati complessi derivati ​​dall'amido, e la proteina della caseina che si trova nel formaggio e nel latte.

Per valutare i benefici cerebrali della dieta i ricercatori si sono concentrati sull’ippocampo, la regione del cervello responsabile dell’apprendimento e della memoria.

“L’ippocampo è solitamente la prima parte del cervello a deteriorarsi con malattie neurodegenerative come l’Alzheimer. tuttavia, quello a basso contenuto proteico dieta ricca di carboidrati sembrava promuovere la salute e la biologia dell’ippocampo nei topi, su alcune misure in misura ancora maggiore rispetto a quelle della dieta ipocalorica,” disse il professor Couteur.

L'apprendimento e la memoria sono stati valutati tramite una serie di test di consapevolezza spaziale e memoria, i ricercatori hanno notato modesti miglioramenti nei topi maschi e femmine sia in età giovane che in età avanzata.

Questa ricerca segue una pietra miliare 2015 studio del Charles Perkins Centre dell’Università di Sydney che ha mostrato un basso contenuto proteico, Le diete ad alto contenuto di carboidrati potrebbero essere altrettanto efficaci delle diete a basso contenuto calorico nel promuovere una lunga vita topi attraverso il buon cuore e la salute dell'apparato digerente.

fonte: medicalxpress.com