La reazione di Cannizzaro si verifica contemporaneamente durante la condensazione del benzoino?
Domanda
Ephraim Iyodo
Sfortunatamente, la reazione di Cannizzaro non avviene sempre contemporaneamente durante la condensazione del benzoino. Questo processo è generalmente innescato da aldeidi e chetoni presenti nelle fragranze, creando un odore indesiderato e un cambiamento di colore.
La reazione di Cannizzaro avviene quando due aldeidi reagiscono ...