Un gruppo idrossile può essere attaccato a un carbonio a triplo legame?

sì, un gruppo ossidrile può essere attaccato a un carbonio a triplo legame. Questa configurazione è chiamata gruppo alcossilico, e si verifica tipicamente in composti solubili in acqua o con bassi punti di fusione. Per esempio, il composto acetone ha un gruppo alcossi nella posizione del metano (CH3-).

Il suo gruppo funzionale è chiamato estere, e si verifica tipicamente nei composti aromatici. Gli esteri sono responsabili delle proprietà profumate di molti fiori ed erbe, così come alcuni tipi di oli profumati.

Svolgono anche un ruolo importante nelle reazioni chimiche del corpo fungendo da terminatori rimovibili su macromolecole come proteine ​​o DNA. Oltre alle loro utili proprietà fisiche, gli esteri sono anche molecole anfipatiche, il che significa che hanno entrambi i poli (amante dell'acqua) e non polare (amante dell'olio) regioni.