Le bevande zuccherate sono dannose per la salute e possono creare dipendenza, suggeriscono i ricercatori

Credito: Dominio pubblico CC0

Tutti 25 partecipanti in questo studio esplorativo riferito di consumare normalmente almeno tre dolcificati con zucchero bevandeun giorno prima dello studio e gli è stato detto che stavano partecipando a uno studio esplorativo “come la soda colpisce gli adolescenti’ Salute.”

I giovani hanno riportato i seguenti sintomi specifici durante il periodo di tre giorni di cessazione dalle bevande zuccherate: aumento del mal di testa, diminuzione della motivazione a lavorare, mancanza di appagamento e capacità di concentrazione, voglia di bevande zuccherate, e valutazioni inferiori del benessere generale.

I risultati sono stati pubblicati in un articolo, “Proprietà potenzialmente coinvolgenti delle bevande zuccherate tra gli adolescenti,” che appare nel diario Appetito.

“Un'abbondanza di ricerche punta a bevande zuccherate come contributo a una serie di malattie croniche. Le nostre scoperte - che queste bevande possono avere proprietà di dipendenza - rendono la loro disponibilità e pubblicità onnipresenti gioventù ancora più preoccupante per salute pubblica,” disse Jennifer Falbe, professore assistente presso il Dipartimento di ecologia umana presso il College of Agricultural and Environmental Sciences presso UC Davis e autore principale dell'articolo.

Gli adolescenti, tutto in sovrappeso, sono stati istruiti a consumare le loro normali bevande per cinque giorni, poi, per tre giorni dopo, consumare solo acqua o latte naturale. Sono stati rimborsati per il viaggio e ricevuti fino a $160 per la partecipazione.

Partecipanti, una popolazione diversificata che vive dentro e intorno alla San Francisco Bay Area, tenuto diari sulle bevande e riferito ai ricercatori più volte durante lo studio. Tre quarti dei partecipanti erano donne. Hanno anche inviato campioni di saliva da testare assunzione di caffeina, che potrebbero influenzare i risultati. La maggior parte dei partecipanti non erano consumatori elevati di caffeina prima dello studio, riducendo la probabilità che i partecipanti soffrissero solo di astinenza da caffeina, un disturbo consolidato, piuttosto che anche una ridotta assunzione di zucchero.

Tra nove partecipanti, ci sono stati alcuni errori di conformità, di solito a causa del consumo di latte aromatizzato invece di latte normale.

Lo studio ha rilevato che i risultati erano coerenti con la ricerca precedente che ha riportato il potenziale di dipendenza dello zucchero, un'area relativamente nuova ma fiorente con parallelismi con l'abuso di sostanze. Inoltre, hanno detto i ricercatori, lo studio era necessario perché il consumo di bevande zuccherate da parte degli adolescenti era aumentato di cinque volte dagli anni '50, e l'adolescenza è un momento di maggiore suscettibilità alla dipendenza. giovani, diceva il rapporto, consumano le maggiori quantità di bevande zuccherate e hanno sperimentato i maggiori guadagni relativi nell'obesità negli ultimi decenni.

Lo studio può avere importanti implicazioni per la salute pubblica e dovrebbe essere ripetuto con un campione più ampio, hanno detto i ricercatori.

“Questi risultati, combinato con prove a sostegno presenti e future, potrebbe informare la pratica clinica sull'aiutare gli adolescenti a ridurre l'assunzione di bevande zuccherate, hanno importanti implicazioni per la messaggistica nelle campagne di salute pubblica, e informare la necessità di sforzi per ridurre zucchero-pubblicità di bevande zuccherate ai giovani e quelle bevande’ disponibilità dentro e fuori le scuole,” il rapporto concluso.

fonte: medicalxpress.com, di Karen Nikos-Rose