La fisica del cibo: Una lezione di scienze insegna come preparare un gelato più gustoso e una bistecca perfetta
Il ghiaccio non appartiene al gelato. Se vuoi fare un trattamento extra leccabile, devi ridurre al minimo la parte di ghiaccio. “La prima cosa nel fare il gelato è che devi raffreddare il latte e il ...
Continua a leggere