Eten van vette kaas, yoghurt, boter kan lager risico op het ontwikkelen van type 2 suikerziekte

Mensen die vetrijke zuivelproducten eten, zoals kaas, boter en yoghurt minder waarschijnlijk dan degenen die dat niet deden te worden gediagnosticeerd met de ziekte.

Een nieuwe studie zegt nu dat het eten van kaas zou kunnen helpen lager iemands risico op het ontwikkelen van type 2 suikerziekte.

Volgens een verhaal gepubliceerd in MailOnline, wetenschappers ontdekt dat mensen die vetrijke zuivelproducten geconsumeerd, zoals kaas, room en yoghurt, waren minder waarschijnlijk dan degenen die niet te worden gediagnosticeerd met de ziekte.

Terwijl de laatste jaren voorstanders zeggen volle melk en andere zuivelproducten zijn rijk aan calorieën en verzadigd vet hebben gezien, het team, geleid door de Universiteit van Cambridge in het Verenigd Koninkrijk, zegt zijn bevindingen tonen aan dat de consumptie van zuivelproducten mag niet worden ontmoedigd – en dat een nieuw onderzoek van de mogelijke metabole voordelen van zuivel nodig.

Sommige Eerder onderzoek heeft aangetoond dat het eten van zuivelproducten, bijzonder kaas en yoghurt, werd gekoppeld aan een lagere incidentie van type 2 suikerziekte – maar de bevindingen zijn inconsistent. De studie vond dat de deelnemers met hogere concentraties van zuivel-vet biomarkers een lager risico op het ontwikkelen van type had 2 suikerziekte.

Mensen in de top-vijfde van hoge concentraties van zuivel-vet biomarkers had een 30 procent lager risico van de ziekte in vergelijking met het onderste vijfde. Dit was onafhankelijk van andere potentiële risicofactoren zoals leeftijd, seks, ras etniciteit, sociaaleconomische status, lichaamsbeweging en obesitas.

‘Onze resultaten bieden de meest uitgebreide wereldwijde bewijs op de hoogte van zuivel vet biomarkers en hun relatie met een lager risico op type 2 suikerziekte,’ aldus hoofdauteur, Dr Fumiaki Imamura van de Eenheid Epidemiologie Medical Research Council van de Universiteit van Cambridge.

De onderzoekers constateren dat hun bevindingen niet kunnen onderscheiden welke zuivelproducten bieden de beste bescherming. Voor toekomstig onderzoek, het team wil graag verschillende soorten zuivelproducten gegeten in diverse bevolkingsgroepen te onderzoeken om te zien of bereidingswijzen een rol spelen.

De studie komt op de hielen van het onderzoek gepubliceerd vorige maand van McMaster University in Ontario, Canada, dat vond drie porties zuivel per dag kan helpen verlagen van uw risico op hart-en vaatziekten.

Bron:

deccanchronicle.com