Slechts zeven calorieën te veel per dag is ‘alles wat nodig is om vet te krijgen’

Dr Giles Yeo, een Cambridge University geneticus die heeft gewerkt op de BBC-programma's, waaronder Trust Me, Ik ben een arts en Horizon, zegt dat het probleem verergert op middelbare leeftijd, wanneer ons lichaam de neiging om te vertragen.

In een nieuw boek genaamd Gene Eating, hij beschrijft hoe we gemiddeld iedere gezet op 15 kg in de leeftijd van 20 en 50.

“De 15 kg gewicht opgedaan 30 jaar is een waarde van ongeveer 75,000 calorieën - of 2500 extra calorieën per jaar, een dag rantsoen van calorieën als je een man," hij zegt. “Als je dat deed de nodige wiskunde, u zou vinden dat een extra zeven calorieën per dag voor 30 jaar is alles wat je nodig zou hebben om 15kg te krijgen in gewicht.”

Dr Yeo geeft toe dat hij aanvankelijk verdacht van het cijfer was, maar voegde: "Het is correct. Ik heb de wiskunde gecontroleerd.”Terwijl velen van ons overeten, Dr Yeo zegt dat de boodschap van zijn onderzoek is dat we de neiging om dat te bescheiden te doen en op gewichtstoename heel langzaam.

Echter, naarmate we ouder worden, de snelheid waarmee het lichaam verbrandt energie heeft de neiging te vertragen, wat betekent dat deze extra zeven calorieën per dag opstapelen sneller. Het onvermijdelijke resultaat, tenzij we ons minder voedselinname of doen meer aan lichaamsbeweging, zet op gewicht.

Twee derde van de volwassenen in Groot-Brittannië zijn nu geclassificeerd als overgewicht of obesitas, met oudere mensen meer kans om te vallen in deze categorieën.

Dr Yeo zei onze neiging om op gewicht wordt gedreven door de evolutionaire noodzaak om vet op te slaan om magere tijden te overleven.

Als gevolg, Het is moeilijk geschreven in ons DNA, hoewel sommige zijn meer genetische aanleg voor obesitas dan anderen. Bedrijven zijn begonnen met het aanbieden van testen belooft een gepersonaliseerde voeding op basis van genen van mensen, maar Dr Yeo zei dat er geen bewijs was deze bewerkt. Maar ‘DNA diëten’ waren “niet meer dan 10 of 15 jaar weg”.

In de tussentijd, Hij adviseerde weg te blijven van ‘kwakzalver’ methoden en steken met een eiwitrijk of mediterrane dieet, toe te voegen:

“Er is geen eenvoudig antwoord op wat is het beste dieet voor u, maar je hebt om een ​​die u en uw levensstijl past.”

Hij zei dat extreme ‘crash’ dieet zou kunnen helpen mensen om veel gewicht te werpen op de korte termijn, maar “zal nooit werken op de lange termijn”.