Studie verbindt katoenzaadolie met een lager cholesterol
Onderzoekers van de Universiteit van Georgia hebben ontdekt dat een vetrijk dieet verrijkt met katoenzaadolie drastisch verbeterd cholesterol profielen bij jonge volwassen mannen.
Jamie Cooper, universitair hoofddocent bij de UGA College van Gezins- en Consumentenzaken Wetenschappen’ afdeling van voedsel en voeding en de bijbehorende auteur van het tijdschrift artikel. Credit: VANAF
De onderzoekers voerden een vijfdaagse poliklinische voederen trial van 15 gezond, normaal gewicht mannen om de effecten van diëten verrijkt met katoenzaadolie en olijfolie op te testen lipidenprofielen.
De deelnemers toonden significante verminderingen van cholesterol en triglyceriden in het katoenzaadolie proef in vergelijking met minimale veranderingen aan de olijfolie verrijkt dieet.
De resultaten verschijnen in het tijdschrift Nutrition Research.
“Eén van de redenen waarom deze resultaten waren zo verrassend is als gevolg van de omvang van de verandering waargenomen met de katoenzaadolie dieet,” waarbij Jamie Cooper, een universitair hoofddocent bij de UGA College van Gezins- en Consumentenzaken Wetenschappen’ afdeling van voedsel en voeding en de bijbehorende auteur van het tijdschrift artikel. “Om deze mate van verandering te zien in zo'n korte periode van tijd is spannend.”
De onderwerpen, alle gezonde mannen in de leeftijd van 18 en 45, werden verstrekt vetrijke maaltijden voor vijf dagen in twee afzonderlijke, strak gecontroleerde studies, het enige verschil is het gebruik van hetzij katoenzaadolie of olijfolie in de maaltijden.
De deelnemers toonden een gemiddelde daling van 8 procent van de totale cholesterol op de katoenzaadolie dieet, samen met een 15 percentendaling low-density lipoprotein, of LDL (de “slecht” cholesterol) en een 30 procent een afname van triglyceriden.
Deze dieet ook verhoogde lipoproteïnen met hoge dichtheid, of HDL (de “goed” cholesterol) door 8 procent.
De onderzoekers stelden een vetzuur die uniek zijn voor katoenzaadolie, dihydrosterculic acid, kan helpen voorkomen dat de ophoping van triglyceriden, een soort vet, in het lichaam.
“Door dat te doen, duwt het lichaam om meer van dat vet te verbranden, omdat het het niet goed kan opslaan, dus je hebt minder vet en cholesterol accumulatie,” Cooper zei.
dat mechanisme, Naast de hoge polyunsatured vet en omega-6 gehalte katoenzaadolie, lijkt een belangrijk onderdeel om de gunstige effecten op het lipidenprofiel zijn, Cooper zei.
De onderzoekers zijn van plan om het onderzoek uit te breiden naar ouderen met een hoge omvatten cholesterol evenals een langere voedingsinterventie.
Bron: medicalxpress.com, University of Georgia
Laat een antwoord achter
Je moet Log in of registreren om een nieuwe opmerking toe te voegen .