A nutrição tem um impacto maior na força óssea do que o exercício
Uma pergunta que cientistas e especialistas em fitness gostariam de responder é se o exercício ou a nutrição têm um impacto positivo maior na força óssea. Pesquisadores da Universidade de Michigan analisaram suplementação mineral e exercícios em camundongos, e encontraram resultados surpreendentes – a nutrição tem um impacto maior na massa e força óssea do que o exercício. Mais distante, mesmo após o término do treinamento físico, os camundongos mantiveram os ganhos de força óssea desde que comessem uma dieta suplementada com minerais.
“A dieta suplementada com minerais a longo prazo leva não apenas ao aumento da massa e força óssea, mas a capacidade de manter esses aumentos mesmo após o destreinamento,” disse David Kohn, um professor U-M nas escolas de odontologia e engenharia. “Isso foi feito em camundongos, mas se você pensar sobre a progressão para humanos, a dieta é mais fácil para alguém continuar à medida que envelhece e para de se exercitar, ao invés da continuação do exercício em si.”
A segunda descoberta importante é que a dieta sozinha tem efeitos benéficos sobre a saúde óssea., mesmo sem fazer exercício. Isso surpreendeu Kohn, que esperavam que o exercício com uma dieta normal aumentasse os ganhos de força óssea, mas não foi o caso.
“Os dados sugerem que o consumo a longo prazo da dieta suplementada com minerais pode ser benéfico na prevenção da perda de massa óssea e força com a idade., mesmo que você não faça exercícios físicos," ele disse.
A combinação dos dois amplifica o efeito.
A maioria dos outros estudos analisa os efeitos do aumento do cálcio na dieta, Kohn disse. O estudo U-M aumentou cálcio e fósforo, e encontrou benefícios para aumentar ambos.
Isso não sugere que as pessoas saiam correndo e comprem suplementos de cálcio e fósforo, Kohn disse. As descobertas não se traduzem diretamente de ratos para humanos, mas eles dão aos pesquisadores um lugar conceitual para começar.
Sabe-se que os humanos atingem o pico de massa óssea por volta dos 20 anos, e depois disso declina. A questão é como maximizar a quantidade de osso quando jovem, para que quando os declínios comecem, as pessoas começam de uma posição melhor, Kohn disse.
Além de testar a massa e força óssea, Kohn e seus colegas realizaram uma bateria completa de avaliações mecânicas no osso, o que é importante porque a quantidade de osso nem sempre acompanha ou prediz a qualidade mecânica do tecido.
Eles testaram os camundongos após oito semanas de treinamento e dieta suplementada ou dieta normal, e depois de oito semanas de destreinamento.
O estudo foi publicado online no PLOS One. Os co-autores incluíram Michael Friedman e Robert Szczepankiewicz do U-M College of Engineering.
Fonte:
news.umich.edu, por ANN ARBOR
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