Je, ni sawa kwa mtu anayejaribu kupunguza uzito ili atumie wanga??

Wakati wa kujaribu kupunguza uzito, watu wengi hukata wanga. Lakini hii ni dhana potofu kubwa, kulingana na mtaalam wa lishe bora. Ubongo wetu unahitaji glukosi kwa mafuta kwa ufanisi na kula kadi zinazofaa kunaweza kuleta mabadiliko. Wanga ni muhimu kwa afya kama ni kukaa katika uzito sahihi. Ni muhimu kutambua kwamba sio wanga wote ni sawa, hata hivyo, Wanga hujulikana kama aidha “wanga nzuri” au “wanga mbaya.” Wakati wa kujaribu kufuata lishe yenye afya, na hasa wakati wa kujaribu kupunguza uzito, ulaji wa kabohaidreti unapaswa kuzingatia carbs nzuri juu ya carbs mbaya.

Wanga nzuri

Karoli nzuri ni wanga tata, ambayo inamaanisha kuwa zina nyuzinyuzi nyingi na virutubisho na huchukua muda mrefu kuvunjika. Wanapochukua muda mrefu kuvunjika, hazisababishi viwango vya sukari kwenye damu kuongezeka au kupanda juu sana.

Mifano ya wanga nzuri ni pamoja na:

• matunda yote yenye ngozi
• nafaka nzima
• mboga zenye nyuzinyuzi nyingi, kama vile viazi vitamu
• maharagwe yenye nyuzinyuzi nyingi na kunde

Wanga mbaya

Karoli mbaya ni wanga rahisi ambayo huvunjwa kwa urahisi na husababisha viwango vya sukari ya damu kuongezeka.

Mifano ya wanga mbaya ni pamoja na:

• sukari nyeupe, mkate, pasta, na unga
• vinywaji vya sukari na juisi
• mikate, pipi, na vidakuzi
• vyakula vingine vya kusindika

1. Kula wanga sahihi

Kwa mfano viazi vinavyozingatiwa kama kitovu cha nishati vimejaa ujazo wa nyuzi na vyenye msongamano mdogo wa nishati. Kwa upande mwingine, chips viazi, kukaanga kwa kina katika mafuta, na chumvi na pilipili na labda hata mchuzi wa dipping, hii inaweza kuwa wazo mbaya kwa sababu ya vipengele vya kunenepesha sana ambavyo ni rahisi kutumia zaidi.

Badala ya chips, anapendekeza kabari za viazi kuchomwa na mafuta ya mizeituni na rosemary kwa mbadala wa afya.

2. Kiwango cha chini cha carb haimaanishi ketogenic

Kwenye lishe ya keto, kawaida ungekula chini 50 gramu za carbs kwa siku (ambayo ni kiasi kidogo), na ulaji mwingi wa mafuta.

"Ketosis (kubadili kutoka kwa kuchoma wanga hadi mafuta ya mwili) inaweza kuwa hali ya kimetaboliki yenye manufaa sana, hasa kwa watu wenye magonjwa fulani kama kisukari, ugonjwa wa kimetaboliki, kifafa au kunenepa sana lakini hii sio njia pekee ya kufanya lishe ya 'low-carb'.

Kiwango cha chini cha carb kinaweza kuwa chochote 100-150 gramu za wanga kwa siku, anaeleza, ambayo inaweza kujumuisha vipande kadhaa vya matunda kwa siku na hata kiasi kidogo cha nzima, vyakula vya wanga kama viazi.

3. Sivyo zotewanga ni sukari isiyofaa

Kuna aina nyingi tofauti za sukari, ikiwa ni pamoja na glucose, fructose na galactose.

Lakini ingawa wanga kama nafaka na viazi huvunjwa kuwa glukosi kwenye njia ya usagaji chakula, kuongeza viwango vya sukari ya damu, sukari katika viazi si sawa na ile ya bar ya chokoleti.

“Ambapo sukari ya mezani ina sukari nusu, nusu ya fructose, wanga ni glucose tu,” Lambert anaeleza. "Ni sehemu ya fructose ya sukari ambayo ni ya kuhangaishwa nayo, wanga (Je, Kazi ya Damu ni Gani na Inazungukaje Miili Yetu) haina athari sawa ndani ya mwili. Lishe bora yenye udhibiti wa sehemu na wanga tata inaweza kufanya kazi vizuri kwa kupunguza uzito.

4. Unaweza kupata uzito kwa kula chakula cha chini cha carb

Wakati wa kufuata chakula cha chini cha carb, watu wengi hugeukia vyakula vilivyo na mafuta mengi na kalori – hata mafuta mazuri katika sehemu kubwa sana yanaweza kusababisha tatizo la kuongezeka kwa uzito, Lambert anaonyesha.

"Ukubwa wa sehemu ni muhimu haijalishi unafuata lishe gani," anasema. "Vyakula vingi vya chini vya carb vinaweza kunenepesha, haswa kwa watu ambao wana tabia ya kula sana na wana historia ya vyakula vya mtindo."

Hivyo ndiyo, vyakula vya kufurahisha kama jibini, karanga na cream haziwezi kuliwa bila akili kwa sababu tu uko kwenye lishe ya kiwango cha chini cha carb – unaweza kuishia kupata uzito kama matokeo.

5. Wanga huwa na kukuweka katika hali ya furaha

Wanga huchukua jukumu muhimu katika kuunda serotonin, homoni ya furaha.

Tryptophan amino ni muhimu katika mchakato huu inahitaji wanga ili kuisaidia kuvuka kizuizi cha damu cha ubongo.

"Tryptophan inabadilika kuwa serotonini na serotonin kuwa melatonin, ambayo inahusika katika mzunguko wetu wa usingizi. Kwa hiyo, wanga hukufurahisha na kukusaidia kulala, zote mbili ni sababu muhimu za kupunguza uzito."

6. Kukata carbs sio endelevu

Ingawa watu wengine hupoteza uzito wa awali kutoka kwa lishe isiyo na carb, wengi hawawezi kuitunza, sote tunapaswa kuwa na lengo la usafi, kutoka kwa chakula ambacho husaidia na mkazo wa oksidi na kurejesha usawa.

Mikopo:

www.independent.co.uk

Vyanzo vya lishe havitoi vitamini D ya kutosha kwa mwili