الغليان

عندما يغلي الحليب, تبدأ بروتينات الحليب في التخثر. سوف يتشكل الحليب أيضًا وتتكون الفقاعات على القمة. إذا كنت تريد أن تصنع الجبن, يمكنك إضافة حمض مثل الليمون ...