قشطة شائكة هي فاكهة لها طعم مميز, ما هي الفوائد الصحية عند تضمينه في نظامنا الغذائي?

قشطة شائكة هي فاكهة مشهورة بطعمها اللذيذ المميز وفوائدها الصحية المذهلة. إنها كثيفة العناصر الغذائية ومكونات نشطة بيولوجيًا جعلت منها نوعًا بعد الفاكهة للأغراض الغذائية والطبية.

الاسم النباتي لهذه الفاكهة هو أنونا موريكاتا ولها أسماء أخرى مثل الجرافيولا, التفاح الكسترد من بين أمور أخرى. عادة ما يتم تناول القشطة الشائكة نيئة عن طريق تقطيع الثمرة إلى نصفين واستخراج اللب. يتراوح حجم الثمار ويمكن أن تكون كبيرة جدًا, لذلك قد يكون من الأفضل تقسيمها إلى أجزاء قليلة.

يحتوي Soursop أيضًا على كمية صغيرة من النياسين, الريبوفلافين, حمض الفوليك والحديد. ومن المثير للاهتمام, يتم استخدام أجزاء كثيرة من الفاكهة طبيًا, بما في ذلك الأوراق, الفاكهة والسيقان. كما أنه يستخدم في الطبخ ويمكن حتى تطبيقه على الجلد.

كشفت الأبحاث أيضًا عن مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية للقشطة الشائكة في السنوات الأخيرة. وقد وجدت بعض الدراسات التي أجريت على أنابيب الاختبار والحيوانات أنه قد يساعد في كل شيء بدءًا من تخفيف الالتهاب وحتى إبطاء نمو السرطان.. العديد من فوائد قشطة شائكة المبلغ عنها ترجع إلى محتواها العالي من مضادات الأكسدة.

مضادات الأكسدة هي مركبات تساعد على تحييد المركبات الضارة التي تسمى الجذور الحرة, والتي يمكن أن تسبب ضررا للخلايا.

تظهر بعض الأبحاث أن مضادات الأكسدة يمكن أن تلعب دورًا في تقليل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض, بما في ذلك أمراض القلب, السرطان والسكري. نظرت إحدى الدراسات المعملية في خصائص مضادات الأكسدة في القشطة الشائكة ووجدت أنها قادرة على الحماية بشكل فعال من الأضرار التي تسببها الجذور الحرة..

قد يساعد في القتل سرطان الخلايا

على الرغم من أن معظم الأبحاث تقتصر حاليًا على دراسات أنابيب الاختبار, وقد وجدت بعض الدراسات أن قشطة شائكة يمكن أن تساعد في القضاء على الخلايا السرطانية.

إحدى الدراسات التي أجريت على أنبوب الاختبار عالجت خلايا سرطان الثدي بمستخلص قشطة شائكة. ومن المثير للاهتمام, كان قادرا على تقليل حجم الورم, قتل الخلايا السرطانية وتعزيز نشاط الجهاز المناعي.

نظرت دراسة أنبوبة اختبار أخرى في آثار مستخلص قشطة شائكة على خلايا سرطان الدم, والذي وجد أنه يوقف نمو وتكوين الخلايا السرطانية. على أية حال، لا بد من إجراء المزيد من الدراسات لتقييم فعاليتها على البشر.

يمكن أن يكون فعالاً في مكافحة البكتيريا

بالإضافة إلى خصائصه المضادة للأكسدة, تظهر بعض الدراسات أن قشطة شائكة قد تحتوي على خصائص مضادة للجراثيم قوية كذلك.

في دراسة أنبوب اختبار واحدة, تم استخدام مستخلصات القشطة الشائكة بتركيزات متفاوتة على أنواع مختلفة من البكتيريا المعروفة بأنها تسبب أمراض الفم. كان Soursop قادرًا على قتل أنواع متعددة من البكتيريا بشكل فعال, بما في ذلك السلالات التي تسبب التهاب اللثة, تسوس الأسنان وعدوى الخميرة.

يمكن أن يقلل الالتهاب

الالتهاب هو استجابة مناعية طبيعية للإصابة, لكن الأدلة المتزايدة تظهر أن الالتهاب المزمن يمكن أن يساهم في الإصابة بالمرض. وجدت بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن القشطة الشائكة ومكوناتها قد تكون قادرة على المساعدة في مكافحة الالتهاب.

في دراسة واحدة, عولجت الفئران بمستخلص قشطة شائكة, والذي وجد أنه يقلل التورم ويخفف الالتهاب. وكانت دراسة أخرى نتائج مماثلة, تبين أن مستخلص قشطة شائكة خفضت التورم في الفئران بنسبة تصل إلى 37%. على الرغم من أن الأبحاث تقتصر حاليا على الدراسات على الحيوانات, قد يكون هذا مفيدًا بشكل خاص في علاج الاضطرابات الالتهابية مثل التهاب المفاصل.

قد يساعد في استقرار مستويات السكر في الدم

لقد ثبت أن القشطة الشائكة تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم في بعض الدراسات على الحيوانات. في دراسة واحدة, تم حقن الفئران المصابة بداء السكري بمستخلص قشطة شائكة لمدة أسبوعين. أولئك الذين تلقوا المستخلص كان لديهم مستويات السكر في الدم أقل بخمس مرات من المجموعة غير المعالجة.

وأظهرت دراسة أخرى أن إعطاء مستخلص القشطة الشائكة للفئران المصابة بداء السكري أدى إلى خفض مستويات السكر في الدم بنسبة تصل إلى 75%. ومع ذلك, تستخدم هذه الدراسات على الحيوانات كمية مركزة من مستخلص القشطة الشائكة تتجاوز ما قد تحصل عليه من خلال نظامك الغذائي.

على الرغم من أن هناك حاجة إلى مزيد من البحوث على البشر, تشير هذه النتائج إلى أن قشطة شائكة يمكن أن تكون مفيدة لمرضى السكري عندما يقترن بنظام غذائي صحي ونمط حياة نشط.

يمكن أن تكون فعالة في تحسين صحة العين

لقد رأينا قشطة شائكة مليئة بمضادات الأكسدة. هذه المواد المضادة للاكسدة, وخاصة الفيتامينات C و E, الزنك, وبيتا كاروتين, وقد وجد أنه يقلل من خطر الإصابة بأمراض العين. كما تقلل مضادات الأكسدة من الإجهاد التأكسدي, والتي يمكن أن تسبب إعتام عدسة العين والضمور البقعي المرتبط بالعمر.

تعزيز صحة الجهاز الهضمي

تم العثور على Soursop أيضًا له خصائص مضادة للقرحة. تمنع الفاكهة الأكسدة وتحافظ على مخاط جدار المعدة. يمكن أن تساعد الخصائص الهامة المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات في الفاكهة على تحسين صحة الجهاز الهضمي.

في إحدى الدراسات البرازيلية, طارد للديدان (القدرة على قتل الطفيليات) تمت دراسة خواص مستخلص أوراق القشطة الشائكة. وقاموا بدراسة آثار دودة طفيلية تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي لدى الأغنام. كان الهدف من الدراسة هو فحص تأثيرات القشطة الشائكة تجاه البيض وأشكال الطفيلي البالغة. وخلصت الدراسة إلى أن قشطة شائكة هو طارد طبيعي للديدان, ولأنه يمكن أن يقتل الطفيليات الموجودة في الأغنام والتي تسبب لهم مشاكل في الجهاز الهضمي, قد يكون لها تأثيرات مماثلة في البشر. المزيد من الأبحاث جارية, على أية حال.

حسب تقرير آخر, الجرعات المفرطة من الحديد عن طريق الفم يمكن أن تؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي. على الرغم من أن قشطة شائكة مصدر للحديد, المحتوى المعدني في الفاكهة ليس بقدر المكونات الأخرى – وبالتالي, من غير المرجح أن يسبب ضائقة معوية. نفس الحقيقة, تكرارا, يمكن أن تعمل لصالح الفرد. على سبيل المثال, من الممكن أن يكون الشخص الذي يعاني من نقص الحديد عرضة للإصابة بفقر الدم, والذي من المعروف أنه يسبب خللاً في الجهاز الهضمي. على الرغم من أن قشطة شائكة ليست مصدرا ممتازا للحديد, فهو يحتوي على الحديد، وبالتالي يمكن أن يكون إضافة صحية لنظام غذائي غني بالحديد لمكافحة فقر الدم (وما ينتج عن ذلك من مشاكل في الجهاز الهضمي).

يعزز جهاز المناعة

تشير دراسة كورية إلى أن تناول قشطة شائكة يمكن أن يعزز المناعة. ويمكن أن يعزى ذلك إلى المركبات النشطة بيولوجيا الموجودة في الفاكهة. تم العثور على تناول مستخلصات أوراق قشطة شائكة عن طريق الفم للحد من الوذمة في مخالب الفئران, والذي يحدث عادةً بسبب ضعف جهاز المناعة. وتختتم الدراسة بالقول إن مستخلص أوراق القشطة الشائكة لديه القدرة على تحفيز المناعة, وبالتالي يمكن استخدامه في علاج المرضى الذين يعانون من ضعف المناعة. يمكن أيضًا جعل Soursop جزءًا من النظام الغذائي لتحسين جودة نمط الحياة بشكل عام.

تم العثور على عصير فاكهة قشطة شائكة لتوفير المزيد من المغذيات الدقيقة من لبها. لكن اللب يحتوي على كمية أكبر من فيتامين أ مقارنة بالعصير. Soursop غني أيضًا بحمض الأسكوربيك (فيتامين سي) الذي يقوي ويعزز جهاز المناعة. بيتا كاروتين, مقدمة فيتامين أ, يساهم أيضًا في تعزيز نظام المناعة.

يساعد في علاج ارتفاع ضغط الدم

وقد تم استخدام قشطة شائكة في الفولكلور لعلاج ارتفاع ضغط الدم. ويمكن أن يعزى ذلك إلى إمكانات الفينول المضادة للأكسدة الموجودة في الفاكهة, بحسب دراسة نيجيرية.

بحسب تقرير دراسة إندونيسية, يحتوي القشطة الشائكة على عناصر غذائية جيدة يمكن أن تساعد في خفض مستويات ضغط الدم لدى البالغين من البشر.

يساعد في علاج الروماتيزم

وفقا للدراسات, تم العثور على الإدارة الداخلية لمغلي أوراق قشطة شائكة لإظهار خصائص مضادة للروماتيزم. والأوراق, عند طهيه وتطبيقه موضعياً, ساعد في تخفيف الروماتيزم والخراجات .

في افريقيا, يتم استخدام ثمرة قشطة شائكة غير ناضجة لعلاج الروماتيزم وآلام المفاصل. حتى الأوراق المهروسة من شجرة قشطة شائكة تستخدم كمد لعلاج الروماتيزم.

يحتوي Soursop أيضًا على الأنثوسيانين, العفص, والقلويدات التي لها تأثيرات مضادة للروماتيزم.

يحسن صحة الجلد والشعر

بحسب تقرير نشر في الولايات المتحدة. المكتبة الوطنية للطب, مستخلص أوراق قشطة شائكة يمكن أن يساعد في منع الورم الحليمي الجلدي, مرض يسبب ثوران ورم على الجلد.

في الواقع, القشطة الشائكة مفيدة جدًا للبشرة حيث تستخدم أوراق النبات لتهدئة بشرة الأطفال . تشير بعض المصادر أيضًا إلى أن معجون قشطة شائكة يمكن أن يعمل العجائب للشعر – عن طريق علاج القشرة والحكة, وتقوية الشعر أيضاً.

ائتمان:

www.stylecraze.com

www.healthline.com