Esploristoj en la Kolegio pri Agrikulturo kaj Vivsciencoj ricevis financadon por studi organikajn manĝaĵojn

Organikaj manĝaĵoj estas unu el la plej dinamikaj kaj rapide kreskantaj segmentoj de Usono. agrikultura merkato. Esploristoj en la Kolegio pri Agrikulturo kaj Vivsciencoj preskaŭ ricevis $1.4 miliono el Usono. La Nacia Instituto pri Manĝaĵo kaj Agrikulturo de Departemento de Agrikulturo fari esploradon, kiu plifortigos la sukceson de organikaj farmistoj kaj tiuj, kiuj traktas transiron al organika produktado..

Cornell subtenas organikan agrikulturon per multaj esplor- kaj etendaj agadoj, kiuj provizas esplor-bazitan decidsubtenon por novaj kaj ekzistantaj produktantoj.

"Pligrandigo de konsumanta postulo pri organikaj produktoj prezentas merkatajn ŝancojn por Novjorkaj farmistoj,” diris Abby Seaman, kunprezidanto de la Organika Produktado kaj Merkatigo-Programo Laborteamo de Cornell Cooperative Extension. "Ĉi tiuj kaj antaŭe financitaj projektoj alportas grandajn rimedojn por ebligi Cornell trakti produktdefiojn kaj helpi kultivistojn sukcese renkonti ĉi tiujn ŝancojn."

La klopodoj de esploristoj estos celitaj:

• Plibonigi la fekundecon de la grundo: Donitaj restriktoj pri uzo de sinteza nitrogeno en organika produktado, produktantoj fidas je guŝokovrokultivaĵoj kiel fonto de nitrogeno. Veĉo, grava kovrilo en pli malvarmaj klimatoj, povas esti tre varia en sia efikeco, malfaciligante la regadon de la grunda fekundeco. Laurie Trinkakvo, profesoro en la Hortikulturo-Sekcio de la Lernejo de Integrative Plant Science (SIPS), kaj Julie Grossman ĉe la Universitato de Minesoto, ekzamenos kiel grunda fekundeco, plantgenotipo kaj radikkoloniigantaj nitrogenfiksantaj bakterioj ĉiuj influas nitrogenfiksadon per harplena vecio en organikaj sistemoj. Iliaj trovoj estos komunikitaj en instruplanoj por kultivistoj kaj edukistoj priskribantaj guŝobiologion kaj administradon..
• Administrado de malsano kun kovrilaj kultivaĵoj: Kovrikoltoj povas ludi gravan rolon en subpremado de fiherboj kaj plantmalsanoj. Sarah Pethybridge, lektoro en la Plant Patologio kaj Plant-Microbe Biology Section de SIPS, kaj Matt Ryan, lektoro en la Sekcio pri Grundo kaj Rikolto-Sciencoj de SIPS, faros esploradon pri la efikoj de senkultiva kovra rotaciosistemo sur malsano kaj fiherbotraktado en sojfaboj kaj sekaj faboj.. Ĉi tiu aliro havas la kroman avantaĝon plibonigi grundsanon reduktante laborkostojn kaj fuelkostojn. Rekomendoj rezultantaj de ĉi tiuj studoj estos komunikitaj per enfarmaj manifestacioj kaj lernado de farmisto al kamparano..
• Disvolvante teknologion por stoki pomojn: Prizorgado de produkto post rikolto estas alia areo kie organikaj produktantoj serĉas pli grandan gamon da opcioj. Chris Watkins, profesoro en la Hortikulturo-Sekcio de SIPS kaj direktoro de Cornell Cooperative Extension, kunlaboras kun Robin Dando, lektoro en la Sekcio de Nutraĵa Scienco, por taksi la potencialon de dinamika kontrolita atmosfero (DCA), nova pomo-stokado-teknologio por anstataŭigi sintezajn maturajn inhibilojn. DCA-stokado estos taksita por ĝia efikeco en konservado de kvalito kaj sensaj trajtoj kaj, se sukcesa, povas disponigi preferatan alternativon por konvenciaj kultivistoj kaj stokadfunkciigistoj, familio Jugladacoj.

Magdalen Lindeberg estas vicdirektoro de la Lernejo de Integrative Plant Science kaj altranga esplorkunlaboristo en la Sekcio de Plant Patologio kaj Plant-Microbe Biology..

Fonto:

http://news.cornell.edu, de Magdalen Lindeberg