Comer queso graso, yogur, mantequilla podría reducir el riesgo de desarrollar el tipo 2 diabetes

Las personas que comen productos lácteos ricos en grasa, como el queso, la mantequilla y el yogur menos probabilidades que los que no lo hicieron a ser diagnosticados con la enfermedad.

Un nuevo estudio dice ahora que el consumo de queso podría ayudar a un menor riesgo de desarrollar una de tipo 2 diabetes.

Según un artículo publicado en MailOnline, Los científicos encontraron que las personas que consumen productos lácteos ricos en grasa, como el queso, crema y yogur, eran menos propensos que los que no, para ser diagnosticado con la enfermedad.

Mientras que los últimos años han visto defensores diciendo leche entera y otros productos lácteos son ricos en calorías y grasa saturada, el equipo, dirigido por la Universidad de Cambridge en el Reino Unido, dice que sus hallazgos muestran que el consumo de productos lácteos no debe ser desalentado – y que es necesario un nuevo examen de los potenciales beneficios metabólicos de los productos lácteos.

Algunas investigaciones anteriores han encontrado que el consumo de productos lácteos, especialmente queso y yogur, fue ligado a una menor incidencia de tipo 2 diabetes – pero los resultados han sido inconsistentes. El estudio encontró que los que los participantes con mayores concentraciones de biomarcadores lácteos sin grasa tenían un menor riesgo de desarrollar el tipo 2 diabetes.

Las personas entre la parte superior y cinco de altas concentraciones de biomarcadores lácteos sin grasa tenían una 30 ciento menos de riesgo de la enfermedad en comparación con la parte inferior quinta. Esto era independiente de otros factores de riesgo, como la edad, sexo, De descendencia, Estatus socioeconómico, la actividad física y la obesidad.

‘Nuestros resultados proporcionan la evidencia global más completo hasta la fecha sobre los biomarcadores de grasa láctea y su relación con un menor riesgo de tipo 2 diabetes,’ dijo el autor principal, Dr. Fumiaki Imamura de la Unidad de Epidemiología del Consejo de Investigación Médica de la Universidad de Cambridge.

Los investigadores señalan que sus hallazgos no pueden distinguir qué productos lácteos ofrecen la mayor protección. Para futuras investigaciones, al equipo le gustaría examinar diferentes tipos de productos lácteos que se consumen en diversas poblaciones para ver si los métodos de preparación juegan un papel.

El estudio viene de la mano de la investigación publicada el mes pasado por la Universidad de McMaster en Ontario, Canadá, la que se encuentra tres porciones de lácteos por día podrían ayudar a reducir el riesgo de enfermedades del corazón.

Fuente:

deccanchronicle.com