Pour aider les fermes biologiques locales cultiver des aliments de façon plus économique et durable, compost à partir des installations de compost de Washington State University est maintenant enregistré comme organique par le Département d'Etat de Washington de l'agriculture.

Brad Jaeckel, directeur de la ferme biologique famille WSU Eggert, et Rick Finch, gestionnaire des installations WSU opérations de gestion des déchets, inspecter les jeunes produits cultivé pour la première fois avec du compost organique WSU cet automne (Seth Truscott-WSU photo).

En réponse à un besoin de compost organique à la ferme biologique familiale Eggert et d'autres fermes de la région Palouse, le Fonds Compost a adopté le processus d'inscription cette année.

Le compost contribue à bâtir la fertilité à long terme du sol et de le stabiliser pour résister à l'érosion, réduire le besoin d'engrais coûteux ou encombrants, a expliqué Lynne Carpenter-Boggs, professeur au Département des sciences de la culture et du sol.

« Une source locale de compost enregistré peut vraiment aider à améliorer les rendements de la production alimentaire biologique locale, améliorer le recyclage des nutriments durable par la communauté WSU, et soutenir la santé du sol à long terme," dit-elle.

Un procédé détaillé

Organic Program de WSDA tient un registre des matériaux autorisés dans la production biologique. En suivant cette liste, les agriculteurs savent qu'ils suivent les règles du programme. inscription WSDA examine tous les ingrédients et le processus qui va dans le compost, en veillant à satisfaire les exigences organiques.

Pour passer le processus, Richard Finch, gestionnaire des installations WSU opérations de gestion des déchets, documenté la source et la quantité de chaque matière première utilisée pour fabriquer du compost organique WSU.

« Nous devions nous assurer que les matériaux inacceptables comme le bois traité ou en matière plastique, qui montrent parfois comme des contaminants dans la cour de compost, ne serait pas faire leur chemin dans la recette organique,» Dit Carpenter-Boggs.

« Nous avons aussi pour répondre aux besoins de suffisamment de temps à des températures chaudes pour tuer les agents pathogènes, et a dû montrer que le compost avait des agents pathogènes faibles et des métaux « .

Emily Barber, une 2017 diplômé du programme Agriculture Biologique, a commencé le processus d'enregistrement dans le cadre d'un stage de premier cycle.

Transformer tonnes de déchets

Dans 1994, WSU a été la première université de la nation à construire une installation de compostage à l'échelle commerciale. Situé à l'angle sud-est du campus Pullman, l'installation composte plus de 10,000 tonnes de déchets chaque année.

Environ la moitié des déchets compostables provient de litière pour animaux et les déchets de jardin, pendant qu'environ 1 pourcentage est le gaspillage alimentaire. Les services de restauration génèrent 227 tonnes de compost par an.

En plus maintenant au service des fermes biologiques, compost WSU est utilisé dans les serres du campus, les fermes de recherche et pour l'aménagement paysager du campus.

La source: news.wsu.edu, par Seth Truscott