Jakie zmiany zachodzą, gdy mleko się zagotuje??
Pytanie
Efraim Jodo
Kiedy mleko się gotuje, białka mleka zaczynają się ścinać. Mleko również się spieszy, a na wierzchu utworzą się bąbelki. Jeśli chcesz zrobić ser, możesz dodać kwas jak cytryna ...