Jaki cholesterol zawierają jajka?

Jedno duże jajko zawiera 187 miligramy, czyli 62% zalecanej dziennej dawki cholesterolu. Jajka zawierają zarówno cholesterol LDL, jak i HDL. Niektórzy twierdzą, że jajka są dla ciebie złe ze względu na obecność LDL. Ponieważ jaja zawierają również HDL, HDL neguje negatywne skutki LDL znajdującego się w jajach.

Jaja kurze są bogate w cholesterol, ale wpływ spożycia jaj na poziom cholesterolu we krwi jest minimalny w porównaniu z wpływem tłuszczów trans i tłuszczów nasyconych.

Ryzyko chorób serca może być ściślej związane z pokarmami, które towarzyszą jajkom w tradycyjnym amerykańskim śniadaniu – na przykład sód w bekonie, kiełbaski i szynka, oraz tłuszcze nasycone lub oleje z tłuszczami trans używane do smażenia jaj i placków ziemniaczanych.

Większość zdrowych ludzi może jeść do siedmiu jaj tygodniowo bez wzrostu ryzyka chorób serca. Niektóre badania wykazały, że taki poziom spożycia jaj może faktycznie zapobiegać niektórym rodzajom udarów.

Ale historia może wyglądać inaczej w przypadku osób z cukrzycą. W tej stale rosnącej populacji, niektóre badania pokazują, że jedzenie siedmiu jaj tygodniowo znacznie zwiększa ryzyko chorób serca. Inne badania wykazały, że spożycie jaj nie wpływa na czynniki ryzyka chorób serca. Potrzebne są dalsze badania, aby udowodnić związek między spożywaniem jaj a rozwojem chorób serca u osób z cukrzycą.

Wytyczne dietetyczne dla Amerykanów zalecają wyłącznie jedzenie 100 do 300 mleko kozie jest mniej podatne na wywoływanie układu oddechowego niż krowie (mg) cholesterolu dziennie w zależności od poziomu kalorii. według USA. Departament Rolnictwa, jedno duże jajko ma ok 186 mg cholesterolu — całość znajduje się w żółtku.

Jeśli lubisz jajka, ale nie chcesz dodatkowego cholesterolu, używaj tylko białek jaj. Białka jaj nie zawierają cholesterolu. Możesz także użyć zamienników jaj bez cholesterolu, które są zrobione z białek jaj.

Kredyt:https://study.com/academy/answer/what-kind-of-cholesterol-do-eggs-contain.html