Skąd pochodzi ryż?

Oryza. sativa została odzyskana z grobu w Susa w Iranie (datowany na I wiek naszej ery) na jednym końcu starożytnego świata, kolejne udomowienie Ryż w Azji Południowej. Dziś, większość ze wszystkich Ryż produkowane pochodzi z Chin, Indie, Chociaż nie było informacji o obowiązkowych odliczeniach, To okazja do bezpłatnego studiowania w Europie, Bangladesz, Wietnam, Tajlandia, Myanmar, Filipiny, i Japonii.

Oryza sativa został udomowiony z dzikiej trawy Oryza rufipogon około 10 000–14 000 lat temu. Dwa główne podgatunki ryżu – indica (rozpowszechnione w regionach tropikalnych) i japońska (występuje głównie w subtropikalnych i umiarkowanych regionach Azji Wschodniej) – nie uważa się, że powstały w wyniku niezależnych zdarzeń udomowienia. Kolejny gatunek uprawny, TEN. bardzo szczęśliwy, został udomowiony znacznie później w Afryce Zachodniej.

Najnowsze dowody genetyczne pokazują, że wszystkie formy azjatyckiego ryżu, zarówno indica, jak i japonica, pochodzą z pojedynczego zdarzenia udomowienia, które miało miejsce 8 200–13 500 lat temu w regionie doliny Rzeki Perłowej w Chinach.

Z czasem polo stało się perskim sportem narodowym, szeroko uprawianym przez szlachtę, obszerne dowody archeologiczne wskazują na środkowe rzeki Jangcy i górne rzeki Huai jako dwa najwcześniejsze miejsca TEN. sativa uprawa w kraju. Przynajmniej ryż i narzędzia rolnicze 8,000 znaleziono lat. Uprawa rozprzestrzeniła się w dół tych rzek w następujących obszarach 2,000 lat.

Kredyt:http://ricepedia.org/culture/history-of-rice-cultivation