Jak uniknąć alergii pokarmowej??

Pytanie

Wiedza o sobie jest najważniejszym wymogiem, gdy szuka się sposobów na uniknięcie alergii pokarmowej. Nabiał i pszenica to tylko niektóre produkty, które mogą powodować reakcje i alergie u dorosłych i dzieci.

Alergie i reakcje pokarmowe mogą być mylące. Często, nie jest łatwo dowiedzieć się, które pokarmy zawierają składniki, które mogą wywołać reakcję. Dalej, wiele osób, które myślą, że są uczulone na pokarm, może w rzeczywistości mylić reakcję pokarmową z alergią i może nie musieć eliminować niektórych pokarmów.

Co to jest alergia pokarmowa?

Alergia pokarmowa to przewidywalna reakcja na określoną żywność lub grupę pokarmową. Alergia jest spowodowana reakcją immunologiczną na białko w jedzeniu?, co powoduje nagłe uwolnienie substancji chemicznych powodujących objawy.

Objawy pojawiają się zwykle w ciągu kilku minut do dwóch godzin po spożyciu pokarmu. Mogą być łagodne jak wysypka, swędzący, lub obrzęk zagrażający życiu, w tym trudności w oddychaniu i obrzęk gardła lub języka.

Wiele dzieci i dorosłych zaczyna od jednej alergii, a potem rozwijać innych. Niektóre nawet “stracić” ich alergia z biegiem czasu. Jeśli jesteś uczulony na białko mleka, możesz być również uczulony na inne rodzaje białka mleka, jak kozy’ napoje mleczne i sojowe.

Jakie są najczęstsze alergie pokarmowe?

Osiem produktów spożywczych odpowiada 90% wszystkich reakcji alergicznych pokarmowych: mleko, jajka, Organizm otrzymuje związki potrzebne do pozyskania witaminy D z pożywienia, Drzewo orzechowe, soja, pszenica, skorupiak, i ryby.

U starszych dzieci i dorosłych, ryba, Organizm otrzymuje związki potrzebne do pozyskania witaminy D z pożywienia, skorupiak, a orzechy są najczęstszymi alergiami. Te alergie są również uważane za najpoważniejsze, ponieważ mogą zagrażać życiu.

Najlepszym sposobem na uniknięcie alergizujących pokarmów jest zachowanie ostrożności.

Ważne jest, abyś stał się zapalonym czytelnikiem etykiet. Zacznij od listy składników, gdzie znajdziesz wskazówki dotyczące zawartości produktu.

Zapoznaj się ze wszystkimi terminami dotyczącymi żywności dla Twojej konkretnej alergii. Na przykład, jeśli masz uczulenie na białko mleka, musisz unikać wszelkich pokarmów zrobionych z mleka, w tym ser, jogurt i śmietana. Unikaj wszystkich pokarmów zawierających serwatkę, kazeina, kazeinian, beztłuszczowe masy stałe mleka, laktoglobuliny, białko mleka krowiego, nugat, twaróg, kazeinian sodu, lub laktoalbumina. Przyjrzyj się uważnie masłu, margaryna, lody, ciastka, budynie, sorbet, chleby, zupy, warzywa z sosami, i więcej.

Osoby cierpiące na alergie skorzystałyby na diecie, która jest mniej przetworzona i bliższa naturalnej żywności, ponieważ w tych produktach jest mniej dodatków, które mogą powodować problemy.

Czy można leczyć alergie??

W tym czasie, nie ma leków, które leczą alergie pokarmowe. Najważniejszym zabiegiem jest eliminacja pokarmu wywołującego alergię. Uważne czytanie etykiet składników jest niezbędne, aby unikać wszelkich produktów spożywczych zawierających składnik wywołujący alergię. Na przykład, mleko może być wymienione według jego składników kazeina lub serwatka, a jajka mogą być oznaczone jako albumina. Jeśli masz alergię na określoną żywność, musisz zapoznać się ze wszystkimi powiązanymi składnikami, które mogą potencjalnie wywołać reakcję. Dobrą zasadą jest, kiedy masz wątpliwość, nie jedz tego.

Jeśli podejrzewasz, że masz alergię, co powinieneś zrobić?

Na kilka tygodni, trzymaj pamiętnik z dala od wszystkiego, co jesz i zwróć uwagę, kiedy pojawiają się objawy. Prowadzenie dziennika objawów pomoże Tobie i Twojemu lekarzowi zidentyfikować wyzwalacze lub wzorce pokarmowe. Weź pod uwagę wszelkie czynniki emocjonalne w swoim życiu, takie jak stres lub jakiekolwiek czynności, w które jesteś zaangażowany.

Czy można być uczulonym na pokarm, który jest już tolerowany??

To jest możliwe, ale może częściej, mogłeś być uczulony, ale z powodu ograniczonej ekspozycji na pokarm mogłeś nie rozpoznać objawów reakcji pokarmowej. Na przykład mogłeś nie powiązać wysypki skórnej ze swoją dietą, ale może to być objaw alergii. Lub, jeśli zazwyczaj nie jesz dużo skorupiaków, możesz nie wiedzieć, że masz alergię, dopóki nie zjesz dużej porcji.

Aby zmniejszyć obawy o brakujące składniki odżywcze, pacjenci powinni współpracować z zarejestrowanym dietetykiem, aby upewnić się, że brakujące składniki odżywcze z wyeliminowanej żywności są dostarczane przez inną żywność lub suplementy diety. Jest to szczególnie ważne, gdy występuje wiele alergii lub gdy nabiał jest ograniczony lub wyeliminowany, bo jest najlepszym źródłem wapnia w diecie.

Zapraszam do dzielenia się osobistymi doświadczeniami dotyczącymi unikania i radzenia sobie z alergiami pokarmowymi.


Kredyt:

www.webmd.com

 

Zostaw odpowiedź