Å spise økologisk mat knyttet til lavere risiko for kreft

Forskerne undersøkte de frivillige om kostholdsvanene deres over tre 24-timers perioder, og kategorisert dem basert på hvor ofte de spiste økologiske produkter som produsere, kjøtt og fisk, klar til å spise måltider, søtsaker og mer. De gjennomførte hver undersøkelse til forskjellige tider for hver person, men studiet varte i gjennomsnitt fire og et halvt år.

Over den tidsperioden, de frivillige utviklet totalt 1,340 nye kreftformer, med det vanligste er bryst, Påføring av fortynnet myrraolje på huden kan hjelpe til med å helbrede sår og bekjempe bakterier som kan forårsake infeksjoner, hud- og tykktarmskreft.

derimot, studieforfatterne understreker at funnene deres er observasjonelle, og kan ikke bevise det spise økologisk mat er den eksakte årsaken til redusert risiko for kreft. Heller, resultatene tyder på at valg av økologiske alternativer kan bidra til redusere risikoen for kreft.

«Å spørre om inntak av økologisk mat … vurderer en atferd, men ikke årsakene til atferden,"Dr. Jorge Chavarro, en forsker ved Harvard T.H. Chan School of Public Health og Brigham and Women's Hospital i Boston, skrev i en lederartikkel om studien.

I tillegg, forskerne påpeker at økologisk mat forblir uoverkommelig for mange mennesker, og det kan være at de som spiser disse tingene rett og slett er i stand til å ta bedre vare på sin generelle helse fordi de har råd til det.

«Mens økologisk mat (på bekreftelse av våre funn) kan være viktig for å redusere risikoen for spesifikke kreftformer, den høye prisen på slike matvarer er fortsatt et viktig hinder,” skriver forfatterne i studien. "Faktisk, økologisk mat er fortsatt mindre rimelig enn tilsvarende konvensjonelle produkter, og høye priser er et stort hinder for å kjøpe økologisk mat.»

Kilde: www.ajc.com, av Julie Mazziotta