Oppstår Cannizzaro-reaksjonen samtidig under benzoinkondensering?
Spørsmål
Efraim Iodo
dessverre, Cannizzaro-reaksjonen skjer ikke alltid samtidig under benzoinkondensering. Denne prosessen utløses vanligvis av aldehyder og ketoner som finnes i dufter, skaper en uønsket lukt og fargeendring.
Cannizzaro-reaksjonen oppstår når to aldehyder reagerer ...