การกินเพื่อสุขภาพทำได้ง่าย: Startup PlateJoy ส่งแผนอาหารส่วนบุคคลให้กับผู้ใช้เพื่อช่วยให้พวกเขาบรรลุเป้าหมายด้านสุขภาพ

ในฐานะนักศึกษาระดับปริญญาตรีที่ MIT, Christina Bognet ตัดสินใจว่าเธอต้องการเริ่มรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น. เธอเริ่มตรวจสอบปริมาณสารอาหารในอาหารของเธอและพิจารณาขนาดส่วนต่างๆ. เธอสร้างรายการซื้อของเพื่อลดขยะและต้นทุนอาหาร, กลั่นกรองหลายร้อยสูตรเพื่อค้นหาสูตรที่ทั้งดีต่อสุขภาพและอร่อย. จากนั้นเธอก็ต้องคิดหาวิธีทำอาหารที่เธอเลือก.

PlateJoy ออกแบบแผนการรับประทานอาหารแบบกำหนดเองสำหรับผู้ใช้เพื่อลดความซับซ้อนของกระบวนการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น. รูปถ่าย: จานจอย

Bognet ดึงมันออก, เกือบแพ้ 50 ปอนด์ในรุ่นน้องและรุ่นพี่. แต่เธอก็รู้ว่าคนอื่น, รวมทั้งผู้ที่มีครอบครัว, งานที่เรียกร้อง, หรือโรคประจำตัว, จะไม่มีเวลาค้นคว้าตัวเลือกการกินที่ดีต่อสุขภาพและใช้เวลาหลายชั่วโมงในแต่ละสัปดาห์ในการช้อปปิ้งและทำอาหาร.

ความเข้าใจนั้นทำให้ Bognet ค้นพบ PlateJoy, แพลตฟอร์มการวางแผนมื้ออาหารที่ปรับคำแนะนำอาหารให้เหมาะกับผู้ใช้แต่ละคน เพื่อช่วยให้พวกเขารับอาหารเพื่อสุขภาพตามไลฟ์สไตล์และเป้าหมายด้านสุขภาพที่เป็นเอกลักษณ์ของพวกเขา.

เมื่อผู้ใช้สมัครสมาชิกกับ PlateJoy, พวกเขาทำแบบทดสอบที่มีมากกว่า 50 คำถามเกี่ยวกับสิ่งต่างๆ เช่น ความชอบด้านอาหาร, เงื่อนไขทางการแพทย์, ขนาดครอบครัว, ข้อจำกัดด้านเวลา, และอื่น ๆ. อัลกอริธึมของ PlateJoy ใช้ผลลัพธ์เพื่อเลือกจากสูตรอาหารนับพันรายการในฐานข้อมูล และออกแบบแผนอาหารที่กำหนดเองพร้อมรายการส่วนผสมสำหรับซื้อของชำ. ผู้ใช้ในมากกว่า 4,000 เมืองทั่วประเทศสามารถรับของชำที่ส่งถึงพวกเขาได้ในวันเดียวกันผ่านInstacart.

เมื่อต้นปีนี้, PlateJoy เริ่มเสนอโปรแกรมที่แสดงให้เห็นว่ามีประสิทธิภาพดีกว่ายาในการป้องกันประเภท 2 โรคเบาหวาน. เมื่อเร็วๆ นี้บริษัทประกันภัยหลายแห่งและนายจ้างรายใหญ่ได้เริ่มจ่ายเงินคืนให้กับผู้ใช้โปรแกรม, ซึ่งจะแนะนำผู้เข้าร่วมผ่านซีรีส์วิดีโอเพื่อการศึกษาและรวมถึงหนึ่งปีของการวางแผนมื้ออาหารส่วนบุคคล, เครื่องชั่งฟรี, และ Fitbit.

ด้วยการพัฒนานี้, PlateJoy เป็นบริการส่งอาหารแบบธรรมดาน้อยกว่าและเป็นบริษัทด้านสุขภาพดิจิทัลที่มุ่งเน้นการเปลี่ยนแปลงชีวิตผ่านอาหารมากขึ้น.

“เรากำลังสร้างหมวดหมู่ใหม่เพื่อลดช่องว่างระหว่างยากับผู้บริโภคยุคใหม่,บ็อกเน็ตพูด. “แนวทางของ PlateJoy ไม่ใช่การสร้างการฆ่าเชื้อ, บริษัทดูแลสุขภาพตามใบสั่งแพทย์. มันคือการใช้การวิจัยที่ล้ำสมัยและผสมผสานสิ่งนั้นเข้ากับแบรนด์ผู้บริโภคที่ผู้คนให้ความสนใจเป็นอย่างมาก”

เปลี่ยนแน่นอน

Bognet มาที่ MIT จากเมืองเล็กๆ ในชนบทของเพนซิลเวเนีย. เธอเรียนเอกประสาทวิทยาและแต่เดิมวางแผนที่จะเป็นหมอ. แต่เมื่อถึงปีสุดท้ายของเธอ, เธอตระหนักว่าภาวะสุขภาพบางอย่างสามารถป้องกันหรือย้อนกลับได้โดยใช้วิธีการดำเนินชีวิตแบบเดียวกับที่เธอใช้เอง. เธอรู้ดีว่าเป็นหมอ, เธอสามารถให้ความสนใจผู้ป่วยได้ครั้งละหนึ่งรายเท่านั้น, แต่ด้วยการใช้เทคโนโลยี เธอสามารถสร้างโซลูชันเพื่อช่วยเหลือผู้คนนับล้านได้ทุกวัน.

"ฉันคิด, ถ้าฉันใส่ใจในการช่วยให้ผู้คนมีชีวิตที่มีความสุขและมีสุขภาพดีขึ้นจริงๆ, ฉันควรจะทำในสิ่งที่สามารถขยายไปสู่ผู้คนได้มากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้,บ็อกเน็ตพูด.

ใน 2012, Bognet ได้สอบ MCAT ก่อนกำหนดแล้ว แต่ตัดสินใจเปิดตัว PlateJoy แทนที่จะไปโรงเรียนแพทย์. ในปีถัดมา, เธอร่วมมือกับ Dan Nelson . ผู้ร่วมก่อตั้ง, นักพัฒนาซอฟต์แวร์ซึ่งปัจจุบันทำหน้าที่เป็น CTO . ของ PlateJoy, เพื่อสร้างเครื่องมือดิจิทัลที่สามารถช่วยให้ผู้คนได้รับและอยู่ในเส้นทางการกินที่ดีต่อสุขภาพ.

Bognet กล่าวว่าหลักสูตรที่เรียกร้องของเธอที่ MIT ทำให้เธอมั่นใจว่าเธอสามารถเอาชนะความท้าทายที่ในตอนแรกดูเหมือนผ่านไม่ได้. เธอยังเชื่อว่าประสบการณ์ MIT ของเธอทำให้เธอมีความคิดที่จะช่วยเหลือผู้อื่น.

“MIT มุ่งเน้นที่จะใช้เทคโนโลยีเพื่อช่วยเหลือผู้คนจำนวนมาก,บ็อกเน็ตพูด. “ถ้าไม่มีการศึกษาของ MIT, ฉันไม่รู้ว่าฉันจะได้รับแรงบันดาลใจมากพอที่จะคิดถึงสิ่งที่ฉันทำในวงกว้าง”

การสร้างธุรกิจ

ก่อนที่ PlateJoy จะเริ่มช่วยเหลือประชากรกลุ่มเปราะบาง เช่น ผู้ที่มีภาวะก่อนเป็นเบาหวานได้, Bognet ต้องสร้างธุรกิจที่ยั่งยืนโดยนำเสนอโซลูชันที่สามารถให้คุณค่าแก่ทุกคนที่ต้องการปรับปรุงอาหารของพวกเขา. เธอสัมภาษณ์คนหลายร้อยคนและตระหนัก, สิ่งที่เธอสร้างขึ้น, มันจะต้องเป็นแบบส่วนตัวและเข้ากับชีวิตของผู้ใช้งานได้อย่างลงตัว. คุณสมบัติตามคุณสมบัติ, แพลตฟอร์มของ PlateJoy สร้างขึ้นจากแนวคิดทั้งสองนี้.

PlateJoy ส่งสูตรอาหารตรงไปยังโทรศัพท์ของผู้ใช้, ติดตามสิ่งที่พวกเขามีอยู่แล้วในตู้กับข้าวเพื่อลดของเสียและทำให้การเดินทางไปซูเปอร์มาร์เก็ตง่ายขึ้น. แพลตฟอร์มนี้ยังมีวิดีโอเพื่อการศึกษาในหัวข้อต่างๆ เช่น การนอนหลับ, โภชนาการ, และฟิตเนส. ผู้ใช้สามารถเปลี่ยนการตั้งค่าอาหารได้ตลอดเวลาและเพิ่มสูตรอาหารของตนเองเพื่อรวมรายการช้อปปิ้ง. นอกจากนี้, พันธมิตรของ Instacart ช่วยให้ผู้ใช้สามารถเลือกการจัดส่งในวันเดียวกันได้หากพวกเขาไม่ต้องการซื้อของเอง.

วันนี้, Bognet กล่าวว่าบริการดังกล่าวดึงดูดผู้ติดตามได้หลายพันคน 50 รัฐและใน 30 ประเทศทั่วโลก. เธอเชื่อว่ากุญแจสู่ความสำเร็จของ PlateJoy คือความสามารถในการจัดทำแผนอาหารเพื่อสุขภาพที่ผู้ใช้มักจะยึดมั่น.

“เหตุผลที่การอดอาหารส่วนใหญ่ล้มเหลวก็เพราะผู้คนให้ความสำคัญกับการอดอาหาร, ไม่ใช่การเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิต,บ็อกเน็ตพูด. “โดยการเข้าใจบุคคล, สิ่งที่พวกเขามีให้, สิ่งที่พวกเขาสามารถจ่ายได้, และสิ่งที่พวกเขาชอบ, เรามอบสิ่งที่พวกเขาสามารถยึดติดไว้ได้ตลอดไป”

การสร้างอาหารที่ยั่งยืนไม่เพียงแต่จำเป็นต่อการสร้างธุรกิจเท่านั้น แต่ยังเป็นกุญแจสำคัญในการบรรลุเป้าหมายด้านสุขภาพและการรักษาโรค. ในความเป็นจริง, เอ 2002 ศึกษาโดยสถาบันสุขภาพแห่งชาติพบว่าการแทรกแซงวิถีชีวิตมีประสิทธิภาพเกือบสองเท่าในการป้องกันโรคเบาหวานเช่นเดียวกับเมตฟอร์มิน, ยาที่มักสั่งจ่ายสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวานล่วงหน้า.

ข้อมูลดังกล่าวทำให้บริษัทประกันสุขภาพและนายจ้างตระหนักถึงคุณค่าของการจ่ายเงินเพื่อการป้องกัน. คอร์สเดียวสอนสื่อสารกับโปรแกรมอื่นนานเกิน 20 ล้านคนที่มีภาวะก่อนเป็นเบาหวานในสหรัฐอเมริกา. ปัจจุบันสามารถเข้าใช้ PlateJoy ได้ฟรีผ่านบริษัทประกัน.

“เป้าหมายของฉันตั้งแต่วันแรกคือการสร้างสิ่งที่ดีมาก, บริษัทประกันสุขภาพจ่ายแบบเดียวกับจ่ายค่ายา,“เชื้อราไมคอร์ไรซากำลังขับเคลื่อนโลก” เดินผ่านป่ากับ. “ใช้เวลาสองสามปีที่ผ่านมากว่าจะได้ผลิตภัณฑ์มาถึงจุดที่เราสามารถรับเงินคืนได้, ที่ให้พลังแก่ผู้ป่วย”

สำหรับ Bognet, เป้าหมายไม่ใช่การเปลี่ยน PlateJoy จากบริษัทแบรนด์ผู้บริโภคเป็นบริษัทดูแลสุขภาพ, แต่เป็นการผสาน 2 อย่างเข้าด้วยกันในลักษณะที่ช่วยให้คนส่วนใหญ่เป็นไปได้.

“เราต้องการให้ประสบการณ์เพลทจอยรู้สึกสนุก หรูหรา และแน่นอนว่าให้ความรู้แก่ผู้คน, ซึ่งแตกต่างออกไปเพราะผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพที่มีอยู่ในปัจจุบันมีมากมายแต่สิ่งนั้น,บ็อกเน็ตพูด. "ดังนั้น, เราต้องการให้แน่ใจว่าเราให้ความสำคัญกับผู้บริโภคอย่างจริงจัง. เราต้องการเป็นแหล่งข้อมูลที่เชื่อถือได้ในขณะเดียวกันก็ช่วยให้ผู้คนรู้สึกเชื่อมต่อกับผลิตภัณฑ์ในทางบวก. เมื่อพูดถึงการสร้างแบรนด์ผู้บริโภคที่ยอดเยี่ยม, ไม่มีเหตุผลใดที่สุขภาพควรถูกละทิ้ง. การดูแลตัวเองและการมีสุขภาพที่ดีควรเป็นหนึ่งในประสบการณ์ที่น่าพึงพอใจที่สุด”

แหล่งที่มา: http://news.mit.edu, โดย Zach Winn