Moringa Oleifera เป็น Superfood อย่างที่หลายๆ คนพูดกันจริงๆ หรือไม่?

คำถาม

ครั้งแรกที่ฉันได้ยินเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพอันเหลือเชื่อของมะรุมโอลีเฟรา, ฉันประหลาดใจจริงๆ! มันปรากฏว่าเป็นหนึ่งในสารอาหารที่มีความหนาแน่นมากที่สุดอย่างต่อเนื่อง, สารต้านอนุมูลอิสระที่เต็มไปด้วย, อาหารทางการแพทย์บนโลกของเรา. ในความเป็นจริง, เป็นการยากที่จะหาอาหารอื่นที่เข้มข้นกว่ามะรุม.

“เมล็ดมะรุมได้มาจากฝักของต้นมะรุม (มะรุม Oleifera) หรือต้นตีนเป็ด, มีถิ่นกำเนิดในอินเดียตอนเหนือ. เมล็ดมะรุมสดและดิบค่อนข้างนุ่ม, แต่เมื่อแห้งแล้ว, พวกมันแข็งและเริ่มมีลักษณะคล้ายถั่วเมล็ดเล็กๆ. มีสีขาวอมเทาและมีโครงสร้างคล้ายปีกอันเป็นเอกลักษณ์. สามารถนึ่งได้, ต้มหรือย่างเพื่อวัตถุประสงค์ต่างๆ,” ดร. พูดว่า. ดิยา เชาธารี, หัวหน้านักโภชนาการ, โรงพยาบาลแม็กซ์ซุปเปอร์สเปเชียลตี้. ตามที่ดร. แฮนด์ เค. อาหุจา, โรงพยาบาลฟอร์ติส, วสันต์ กุญช, “มะรุมเป็นพืชที่มีสารอาหารหนาแน่นซึ่งอุดมไปด้วยวิตามิน, แคลเซียม, ธาตุเหล็กและกรดอะมิโนที่จำเป็น. มีประโยชน์ต่อร่างกายได้หลายประการ” เป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายในชื่อ “ไม้ตีกลอง” ในอินเดีย, มะรุมมีชื่อที่แตกต่างกันในประเทศและภูมิภาคต่างๆ. เป็นที่รู้จักกันในชื่อ 'Sahijan' ในภาษาฮินดี, “ไข่” ในภาษาเตลูกู, 'Murungai' ในภาษาทมิฬ. ชื่อตากาล็อก 'Mulunggay' ในประเทศฟิลิปปินส์, ซึ่งฟังดูคล้ายกับ 'มะรุม' มาก. ประโยชน์ของเมล็ดมะรุมมีมากมายที่คุณควรรู้.

นี่ 10 ประโยชน์ต่อสุขภาพของเมล็ดมะรุม:

1. ปรับปรุงการนอนหลับ

“ใบมะรุมแช่น้ำร้อนไว้สำหรับ 15 นาทีแล้วดื่มก่อนเข้านอนเพื่อการพักผ่อนอย่างเต็มอิ่ม. ช่วยให้คุณหลับใหลในเวลากลางคืน, และจะทำให้คุณมีพลังที่จะรับมือกับวันนั้นได้,” ดร. พูดว่า. เชาวารี, โรงพยาบาลแม็กซ์.

นอน 620
เมล็ดมะรุมช่วยให้คุณหลับใหลในเวลากลางคืน, และจะทำให้คุณมีพลังที่จะรับมือกับวันนั้นได้.

2. มีไฟเบอร์สูง

“เมล็ดมะรุมมีเส้นใยสูง, และช่วยในการเคลื่อนย้ายอาหารไปตามระบบย่อยอาหารของคุณ,” Anshul Jaibharat นักโภชนาการจากเดลีกล่าว.

3. ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

ดร. อาหุจา พูดว่า, “เมล็ดมะรุมเป็นแหล่งสังกะสีที่ดีและสามารถควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดซึ่งสามารถช่วยจัดการหรือป้องกันโรคเบาหวานได้”

โรคเบาหวาน
เมล็ดมะรุมเป็นแหล่งสังกะสีที่ดี.

4. แหล่งที่ดีของธาตุเหล็ก

“คุณรู้ไหมว่ามะรุมหนึ่งหน่วยบริโภคมีปริมาณเกือบสามเท่า เหล็ก เป็นผักโขม? นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้เป็นมังสวิรัติ/วีแกน หรือผู้ที่ประสบปัญหาธาตุเหล็กต่ำ, เนื่องจากร่างกายต้องการธาตุเหล็กเพื่อเสริมสร้างเลือดและนำออกซิเจนไปยังกล้ามเนื้อของเรา, อวัยวะและเนื้อเยื่อ,” ดร. กล่าวเสริม. เชาวารี.

5. ช่วยลดอาการปวดข้อ

ดร. อชูโตช โกตัม, ผู้จัดการฝ่ายปฏิบัติการและประสานงานทางคลินิกของ Baidyanath กล่าว, “เมล็ดมะรุมเป็นอาหารเสริมแคลเซียมที่ดีและช่วยผู้ที่มีอาการปวดข้อ. ช่วยในการลดการอักเสบและความผิดปกติของกระดูกที่รุนแรงเช่น โรคข้ออักเสบ.”

อาการปวดข้อ 625
เมล็ดมะรุมเป็นอาหารเสริมแคลเซียมที่ดีและช่วยผู้ที่มีอาการปวดข้อ.
6. ช่วยลดคอเลสเตอรอล

“เป็นที่ทราบกันว่าพืชบางชนิดสามารถย้อนกลับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีได้และจากการวิจัย, มะรุมอยู่ในหมู่พวกเขา,” ดร. พูดว่า. ดิยา, โรงพยาบาลแม็กซ์ซุปเปอร์สเปเชียลตี้.

7. กระตุ้นให้เซลล์มะเร็งตาย

ดร. อาหุจา พูดว่า, “เมล็ดมะรุมเป็นที่รู้จักกันดีว่ามีฤทธิ์ต้านมะเร็ง. ก็สามารถหยุดยั้งการเจริญเติบโตและพัฒนาการของ โรคมะเร็ง เซลล์โดยการเร่งจำนวนการตายของเซลล์”

โรคมะเร็ง 620
เมล็ดมะรุมเป็นที่รู้จักกันดีว่ามีฤทธิ์ต้านมะเร็ง. ​
8. ส่งเสริมสุขภาพหัวใจ

“นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าเมล็ดมะรุมสามารถลดปริมาณไขมันที่ถูกออกซิไดซ์ในร่างกายของเรา และดูแลสุขภาพหัวใจของเราด้วยการปกป้องเนื้อเยื่อหัวใจจากความเสียหายทางโครงสร้าง,” ดร. พูดว่า. เชาวารี.

9. ขุมพลังแห่งสารต้านอนุมูลอิสระ

“น้ำมันที่สกัดจากเมล็ดมะรุมมีเกือบ 30 สารต้านอนุมูลอิสระ. มันมีวิตามินเอ, บีคอมเพล็กซ์, C และสารกำจัดอนุมูลอิสระอื่นๆ ที่ช่วยรักษาร่างกายของเราจากความเสียหายจากออกซิเดชั่นอย่างรุนแรง. กล่าวอีกนัยหนึ่ง, คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของเมล็ดมะรุมสามารถดูแลสุขภาพโดยรวมของเราได้”, ดร. พูดว่า. เชาวารี.

มะรุม 620x350
คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของเมล็ดมะรุมสามารถดูแลสุขภาพโดยรวมของเราได้.
10. ส่งเสริมสุขภาพผิว

“เมล็ดมะรุมเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ, คุณสมบัติต้านการอักเสบและน้ำยาฆ่าเชื้อจึงเป็นเช่นนั้น, มีประโยชน์ต่อการบำรุงผิวมาก. น้ำมันที่ได้จากเมล็ดมะรุมสามารถใช้เป็นมอยเจอร์ไรเซอร์หรือใช้รักษาปัญหาผิว เช่น ผื่นผิวหนังและผิวไหม้จากแดด,” ดร. พูดว่า. อชูโตช โกตัม, ไบยานาถ.


เครดิต:

บทความที่ดึงมาจาก: https://food.ndtv.com/health/10-incredible-health-benefits-of-moringa-seeds-1645730

ทิ้งคำตอบไว้