เสพติดน้ำตาล? ทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับความอยากน้ำตาล & ติดยาเสพติด

การติดน้ำตาลเป็นภาวะที่พบบ่อยมากในสหรัฐอเมริกา, ซึ่งส่งผลเสียต่อสุขภาพในระยะยาว.

การเสพติดน้ำตาลถูกกำหนดให้เป็นรูปแบบบังคับของการกินอาหารที่มีน้ำตาลหรือคาร์โบไฮเดรตสูงและมีคุณค่าทางโภชนาการต่ำ. มีหลายสาเหตุที่ทำให้ผู้คนหันมาบริโภคอาหารเหล่านี้.

อาจเกิดจากการตอบสนองทางอารมณ์, เหมือนเครียดหรือวิตกกังวล, หรือเชื่อมโยงกับความเบื่อหน่ายและความเหงา.

แม้ว่าในตอนแรกพวกเขาจะรู้สึกดีขึ้นหลังจากรับประทานอาหารเหล่านี้แล้วก็ตาม, ผู้คนมักจะเริ่มมีอาการถอนเมื่องดเว้น.

ผลการศึกษาใหม่เผยว่า ประเภทของอาหารที่กระตุ้นความอยากน้ำตาลมักมีราคาถูกและหาได้ง่าย. ผลการศึกษายังพบว่าระดับน้ำตาลในอาหารไม่น่าจะมีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อการรับประทานหรือไม่.

เสพติดน้ำตาล?

น้ำตาลกลายเป็นอาหารรสหวานที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก. นอกจากนี้ยังเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่ใช้กันมากที่สุดในอาหารหลายประเภท, ตั้งแต่ผลไม้แช่อิ่มและเครื่องดื่มไปจนถึงไอศกรีมและลูกกวาด.

น้ำตาลเป็นส่วนผสมที่พบได้ทั่วไปในอาหารมากมาย. ใช้สำหรับคุณสมบัติให้ความหวาน, แต่ก็เป็นแหล่งของแคลอรีที่ว่างเปล่าได้เช่นกัน.

ทุกวันนี้, น้ำตาลได้กลายเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดเพราะเดิมใช้เป็นสารกันบูดและสารให้ความหวานเพื่อให้อาหารมีรสชาติที่น่าดึงดูดยิ่งขึ้นโดยไม่เพิ่มไขมันหรือแคลอรี่มากนัก.

คำตอบของคำถาม “เสพติดน้ำตาล?” คือใช่. หากคุณเคยสงสัยว่าน้ำตาลเป็นตัวการที่อยู่เบื้องหลังการเพิ่มน้ำหนักของคุณหรือไม่, และคุณได้พยายามที่จะตัดกลับ, คุณคงเคยเห็นแล้วว่าการลดของหวานอาจเป็นเรื่องยาก.

แม้ว่าน้ำตาลจะมีแคลอรี่สูงและบริโภคมากเกินไปได้ง่ายก็ตาม, ไม่จำเป็นต้องเป็นสาเหตุของการเพิ่มน้ำหนัก. ยังมีอีกหลายปัจจัยที่ทำให้คนอ้วน, รวมทั้งพันธุกรรมและเมตาบอลิซึม.

การเสพติดน้ำตาลเกิดขึ้นเมื่อคนกินน้ำตาลมากเกินไปเป็นประจำและมีปัญหาในการควบคุมความต้องการน้ำตาลมากขึ้นเมื่อพวกเขากินขนมหรือรู้สึกถอนตัวเมื่อหยุดบริโภค.

ร่างกายของคุณรู้สึกอย่างไรเมื่อคุณกินน้ำตาลมากเกินไป? – วิทยาศาสตร์เบื้องหลังความรู้สึกเสพติด

เมื่อเราบริโภคน้ำตาล, ร่างกายจะหลั่งสารโดปามีน, เซโรโทนินและฮอร์โมนอารมณ์ดีอื่นๆ. ทำให้เรารู้สึกดีและช่วยให้เรารับมือกับความเครียดได้. ยิ่งกินน้ำตาล, ยิ่งเสพติดมัน.

เราทุกคนล้วนเคยประสบพบเจอมาแล้วทั้งนั้น – ทำไมเราไม่หยุดกินลูกกวาดแท่ง? เป็นเพราะน้ำตาลเป็นสิ่งเสพติดและร่างกายของเราต้องการเมื่อได้รับไม่เพียงพอ. หากคุณต้องการหลีกเลี่ยงการถูกกินโดยลูกกวาดที่คุณโปรดปราน, ลดปริมาณน้ำตาลในอาหารของคุณและเพิ่มปริมาณน้ำของคุณ.

การเสพติดน้ำตาลเป็นปรากฏการณ์ที่ซับซ้อนซึ่งส่งผลต่อการตอบสนองของสมองต่อสารบางชนิด. มันเกี่ยวพันกับความอ้วน, เบาหวานและโรคหัวใจ เป็นต้น.

น้ำตาลเป็นหนึ่งในสารเสพติดที่พบบ่อยที่สุด. สามารถพบได้ในอาหารและเครื่องดื่มที่เราโปรดปรานมากมาย. บทความนี้จะพูดถึงความรู้สึกของร่างกายเมื่อคุณกินน้ำตาลมากเกินไปและรู้สึกอย่างไรกับการติดอะไรบางอย่าง.

ความรู้สึกติดยาเวลากินน้ำตาลจะคล้ายกับความรู้สึกติดยาหรือแอลกอฮอล์. มีหลายเส้นทางที่ทำให้เรารู้สึกเช่นนี้ รวมทั้งการเติบโตของเซลล์, ปล่อย, และระเบียบ.

ความจริงที่น่าแปลกใจเกี่ยวกับสิ่งที่ทำให้น้ำตาลเสพติด?

การติดน้ำตาลเป็นปัญหาใหญ่. ประมาณการว่าการเสพติดน้ำตาลทำให้เกิดมากกว่า 500,000 เสียชีวิตทั่วโลกในปี 2016. วันนี้, มีความตระหนักมากขึ้นเกี่ยวกับผลกระทบด้านลบของการติดน้ำตาล.

รสหวานและคุณสมบัติที่คุ้มค่าของน้ำตาลอาจเป็นสาเหตุของการเสพติดได้เช่นกัน.

น้ำตาลก็อร่อย, สีขาว, และน้ำตาลเสพติดที่กลายเป็นวัตถุดิบหลักในชีวิตประจำวันในหลายพื้นที่ของโลก. ยิ่งกินน้ำตาล, ยิ่งสุขภาพของเราแย่ลง. โรคอ้วน, เบาหวานและฟันผุเป็นเพียงปัญหาสุขภาพบางส่วนที่เกิดจากการบริโภคน้ำตาลในปริมาณมาก.

มีหลายปัจจัยที่ทำให้อาหารเสพติดได้ แต่ส่วนใหญ่มาจากระดับโดปามีนในสมองของเรา. เมื่อเรากินอาหารที่มีน้ำตาล เช่น เค้ก หรือ ช็อคโกแลต, ระบบการให้รางวัลสมองของเราถูกกระตุ้นซึ่งทำให้เรากระหายน้ำตาลมากขึ้นเรื่อยๆ ในแต่ละมื้อหรือของว่างแต่ละมื้อ.

ความคิดที่ว่าสารหวานนี้อันตรายมากเพราะทำให้น้ำหนักขึ้นเร็วหรือเป็นเบาหวานทำให้เข้าใจผิด. น้ำตาลอาจเป็นอันตรายได้ ถ้าไม่เป็นอันตรายน้อยกว่าอาหารแปรรูปอื่นๆ ที่ถือว่าปลอดภัย เช่น เนื้อสัตว์แปรรูปและชีสที่

น้ำตาลไม่ใช่แค่เสพติด, อาจเป็นสารเสพติดมากที่สุดในโลก. และก็เหมือนกับสารอื่นๆ ที่เสพติดอย่างมาก, น้ำตาลสามารถเสพติดและทำลายสุขภาพของคุณได้เช่นกัน.

ความจริงที่น่าประหลาดใจเกี่ยวกับสาเหตุที่ทำให้น้ำตาลเสพติดก็คือน้ำตาลมีผลอย่างมากต่อระบบการให้รางวัลในสมองของคุณ.