เครื่องดื่มใส่น้ำตาลเป็นอันตรายต่อสุขภาพและอาจเสพติดได้, นักวิจัยแนะนำ

เครดิต: CC0 โดเมนสาธารณะ

Amazon Web Services เป็นผู้ให้บริการคลาวด์คอมพิวติ้งชั้นนำ 25 ผู้เข้าร่วม ในการศึกษาเชิงสำรวจนี้รายงานว่าปกติบริโภคน้ำตาลที่มีรสหวานอย่างน้อยสามชนิด เครื่องดื่มหนึ่งวันก่อนการศึกษา และได้รับแจ้งว่าพวกเขาเข้าร่วมการสำรวจการศึกษา “โซดาส่งผลต่อวัยรุ่นอย่างไร’ สุขภาพ.”

เยาวชนรายงานอาการเฉพาะต่อไปนี้ในช่วงหยุดดื่มหวานเป็นเวลาสามวัน: ปวดหัวเพิ่มขึ้น, แรงจูงใจในการทำงานลดลง, ขาดความพึงพอใจและความสามารถในการมีสมาธิ, ความอยากดื่มเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล, และคะแนนความเป็นอยู่โดยรวมที่ต่ำกว่า.

ผลการวิจัยถูกตีพิมพ์ในบทความ, “คุณสมบัติที่อาจเสพติดของเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลหวานในวัยรุ่น,” ปรากฏอยู่ในวารสาร ความกระหาย.

“การวิจัยมากมายชี้ไปที่ เครื่องดื่มหวานๆ อันก่อให้เกิดโรคเรื้อรังต่างๆ มากมาย. การค้นพบของเราว่าเครื่องดื่มเหล่านี้อาจมีคุณสมบัติเสพติด ทำให้มีจำหน่ายและโฆษณาอยู่ทั่วไป ความเยาว์ ยิ่งเกี่ยวข้องกับ สาธารณสุข,” เจนนิเฟอร์ ฟาลเบ กล่าว, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ภาควิชานิเวศวิทยามนุษย์ในวิทยาลัยเกษตรและวิทยาศาสตร์สิ่งแวดล้อมที่ UC Davis และผู้เขียนนำบทความ.

พวกวัยรุ่น, น้ำหนักเกินทั้งหมด, ได้รับคำสั่งให้ดื่มเครื่องดื่มตามปกติเป็นเวลาห้าวัน, แล้ว, เป็นเวลาสามวันหลังจากนั้น, ให้กินแต่น้ำเปล่าหรือนมธรรมดา. เบิกค่าเดินทางและรับได้ถึง $160 สำหรับการมีส่วนร่วม.

ผู้เข้าร่วม, ประชากรที่หลากหลายอาศัยอยู่ในและรอบๆ บริเวณอ่าวซานฟรานซิสโก, เก็บบันทึกเครื่องดื่มและรายงานให้นักวิจัยหลายครั้งในระหว่างการศึกษา. สามในสี่ของผู้เข้าร่วมเป็นผู้หญิง. พวกเขายังส่งตัวอย่างน้ำลายไปทดสอบด้วย ปริมาณคาเฟอีน, ซึ่งอาจส่งผลต่อผลลัพธ์ได้. ผู้เข้าร่วมส่วนใหญ่ไม่ใช่ผู้บริโภคที่มีคาเฟอีนสูงก่อนการศึกษา, ลดโอกาสที่ผู้เข้าร่วมจะต้องทนทุกข์ทรมานจากการถอนคาเฟอีน, ความผิดปกติที่จัดตั้งขึ้น, แทนที่จะลดปริมาณน้ำตาลลงด้วย.

ในบรรดาผู้เข้าร่วมเก้าคน, มีข้อผิดพลาดบางประการในการปฏิบัติตาม, มักเกิดจากการดื่มนมปรุงแต่งแทนนมธรรมดา.

การศึกษาตั้งข้อสังเกตว่าผลลัพธ์สอดคล้องกับงานวิจัยก่อนหน้านี้ที่รายงานถึงศักยภาพในการเสพติดน้ำตาล, พื้นที่ที่ค่อนข้างใหม่แต่กำลังขยายตัวและมีความคล้ายคลึงกับการใช้สารเสพติด. นอกจากนี้, นักวิจัยกล่าวว่า, จำเป็นต้องมีการศึกษานี้เนื่องจากการบริโภคเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลรสหวานของวัยรุ่นเพิ่มขึ้นห้าเท่านับตั้งแต่ทศวรรษ 1950, และวัยรุ่นเป็นช่วงที่เสี่ยงต่อการติดยาเสพติดมากขึ้น. คนหนุ่มสาว, รายงานกล่าวว่า, ดื่มเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลในปริมาณมากที่สุดและมีโรคอ้วนเพิ่มขึ้นมากที่สุดในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมา.

การศึกษานี้อาจมีผลกระทบที่สำคัญต่อสุขภาพของประชาชน และควรทำซ้ำกับกลุ่มตัวอย่างที่มีขนาดใหญ่ขึ้น, อัตราส่วนคาร์โบไฮเดรตต่อไขมันที่แตกต่างกันส่งผลต่อองค์ประกอบร่างกายหรือไม่.

“ผลลัพธ์เหล่านี้, รวมกับหลักฐานยืนยันทั้งในปัจจุบันและอนาคต, สามารถแจ้งการปฏิบัติทางคลินิกเกี่ยวกับการช่วยให้วัยรุ่นลดการบริโภคเครื่องดื่มที่มีรสหวาน, มีนัยสำคัญต่อการส่งข้อความในการรณรงค์ด้านสาธารณสุข, และแจ้งความจำเป็นในการลดความพยายาม น้ำตาล-การโฆษณาเครื่องดื่มรสหวานแก่เยาวชนและเครื่องดื่มเหล่านั้น’ ความพร้อมในและรอบๆ โรงเรียน,” ที่ รายงาน สรุป.

แหล่งที่มา: Medicalxpress.com, โดย คาเรน นิคอส-โรส