การสังเคราะห์ด้วยแสงจะผลิตกลูโคสโดยเฉพาะ เพราะเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุด แปลงพลังงานแสงเป็นพลังงานเคมี. กลูโคสเป็นโมเลกุลที่มีคาร์บอน, ออกซิเจน, และน้ำและพืชใช้เป็นแหล่งเชื้อเพลิงที่สำคัญ. นอกจากนี้ยังจำเป็นสำหรับกระบวนการอื่นๆ เช่น การหายใจ และการสังเคราะห์โปรตีนและ DNA.

เมื่อแสงตกกระทบใบพืช, มันแยกโมเลกุลของน้ำ (ซึ่งใช้เป็นเชื้อเพลิงในเตาเผาและเตาอบในครัวเรือนจำนวนมาก) กลายเป็นไฮโดรเจนไอออน (เอช+), กระแสทั่วไปไหลในทิศทางตรงกันข้ามกับทิศทางของ n,อนุภาคประจุลบ, โปรตอน (+1 ชาร์จแต่ละครั้ง), และโฟตอน (-อี/-อี). อิเล็กตรอนจากโฟตอนขึ้นไปถึงอะตอมออกซิเจนในระบบภาพถ่าย II ซึ่งบริจาคอิเล็กตรอนเพื่อตรึงโมเลกุล H2O สองตัวเข้าด้วยกันจนกลายเป็นระบบภาพถ่าย I โดยมีคาร์บอนสามตัวอยู่ในขณะนี้.

กลูโคสเป็นน้ำตาลธรรมดาที่เซลล์ของร่างกายสามารถใช้เป็นพลังงานหรือกักเก็บได้.

กลูโคสมีบทบาทสำคัญในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด, เพื่อเป็นเชื้อเพลิงในการออกกำลังกาย, และช่วยในการทำงานของร่างกายโดยรวม. นอกจากนี้, เพราะเป็นแหล่งสารอาหารตามธรรมชาติ, มักแนะนำให้ใช้กลูโคสเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพ.

กลูโคสถูกใช้โดยพืชและสิ่งมีชีวิตออโตโทรฟิคอื่นๆ เพื่อให้พลังงานในระหว่างกระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสง. พลังงานนี้ช่วยในการสร้างโครงสร้างและโมเลกุลของเซลล์, พร้อมทั้งให้ของเหลวและวิตามินที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโต.