การบริโภคเกลือมากเกินไปส่งผลโดยตรงต่อความดันโลหิตสูงอย่างไร??

โซเดียมทำหน้าที่สำคัญในร่างกายมนุษย์: โดยทำหน้าที่เป็นอิเล็กโทรไลต์, ช่วยให้เส้นประสาทและกล้ามเนื้อทำงานได้อย่างถูกต้อง, และเป็นปัจจัยหนึ่งที่เกี่ยวข้องกับการ การควบคุมออสโมติก ปริมาณน้ำในอวัยวะต่างๆ ของร่างกาย (ความสมดุลของของเหลว). โซเดียมเป็นกุญแจสำคัญในการควบคุมปริมาณของเหลวในร่างกาย. ร่างกายของคุณต้องการมันสำหรับคุณ สมอง และกล้ามเนื้อให้ทำงานถูกวิธี.

อาหารส่วนใหญ่มีโซเดียมอยู่ในนั้น. รูปแบบที่พบบ่อยที่สุดคือโซเดียมคลอไรด์ — นั่นคือสิ่งที่เราเรียกว่าเกลือแกง. ร่างกายของคุณสูญเสียโซเดียมในปริมาณหนึ่งในแต่ละวันผ่านทางเหงื่อและเมื่อคุณเข้าห้องน้ำ.

เกลือออกฤทธิ์กับไตเพื่อให้ร่างกายกักเก็บน้ำได้มากขึ้น. น้ำที่เก็บไว้เป็นพิเศษนี้จะทำให้ความดันโลหิตของคุณเพิ่มขึ้นและทำให้ไตของคุณเครียด, หลอดเลือดแดง, หัวใจและสมอง.

ไต

ร่างกายของคุณกำจัดของเหลวที่ไม่ต้องการโดยการกรองเลือดผ่านทางไต. ที่นี่ของเหลวส่วนเกินจะถูกดูดออกและใส่เข้าไปในกระเพาะปัสสาวะเพื่อขับออกทางปัสสาวะ.

เพื่อทำสิ่งนี้, ไตของคุณใช้ออสโมซิสเพื่อดึงน้ำส่วนเกินออกจากเลือด. กระบวนการนี้ใช้ความสมดุลที่ละเอียดอ่อนของโซเดียมและโพแทสเซียมเพื่อดึงน้ำผ่านผนังเซลล์จากกระแสเลือดเข้าสู่ช่องทางสะสมที่นำไปสู่กระเพาะปัสสาวะ.

การรับประทานเกลือจะเพิ่มปริมาณโซเดียมในกระแสเลือดและทำลายสมดุลอันละเอียดอ่อน, ลดความสามารถของไตในการกำจัดน้ำ.

ผลที่ได้คือความดันโลหิตสูงขึ้นเนื่องจากมีของเหลวส่วนเกินและความเครียดเพิ่มขึ้นในหลอดเลือดที่บอบบางซึ่งนำไปสู่ไต.

หลอดเลือดแดง

ความดันโลหิตส่วนเกินที่เกิดจากการรับประทานเกลือมากเกินไปจะทำให้หลอดเลือดแดงด้านในเกิดความเครียดมากขึ้น.

เพื่อรับมือกับความเครียดที่เพิ่มมากขึ้น, กล้ามเนื้อเล็กๆ ในผนังหลอดเลือดจะแข็งแรงและหนาขึ้น. แต่สิ่งนี้กลับทำให้พื้นที่ภายในหลอดเลือดแดงเล็กลงและทำให้ความดันโลหิตของคุณสูงขึ้นไปอีก.

วงจรของความดันโลหิตที่เพิ่มขึ้นนี้ (ซึ่งเกิดขึ้นอย่างช้าๆ ตลอดหลายปี) ในที่สุดอาจทำให้หลอดเลือดแดงแตกหรือแคบจนอุดตันโดยสิ้นเชิง.

เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้น, อวัยวะต่างๆ ของร่างกายที่ได้รับเลือดจากหลอดเลือดแดงจะขาดออกซิเจนและสารอาหารที่ต้องการ. ซึ่งอาจส่งผลให้อวัยวะเสียหายและอาจถึงแก่ชีวิตได้.

หัวใจ

ความดันโลหิตสูงที่เกิดจากการรับประทานเกลือมากเกินไปอาจทำให้หลอดเลือดแดงที่นำไปสู่หัวใจเสียหายได้.

ในตอนแรก, อาจทำให้ปริมาณเลือดที่เข้าสู่หัวใจลดลงเล็กน้อย. สิ่งนี้อาจนำไปสู่โรคหลอดเลือดหัวใจตีบ (ปวดเฉียบพลันที่หน้าอกเมื่อมีการใช้งาน).

ด้วยภาวะนี้เซลล์ในหัวใจจะทำงานได้ไม่ดีเท่าที่ควรเนื่องจากไม่ได้รับออกซิเจนและสารอาหารเพียงพอ. อย่างไรก็ตาม, การลดความดันโลหิตอาจช่วยบรรเทาปัญหาบางอย่างและลดความเสี่ยงที่จะเกิดความเสียหายมากขึ้น.

หากยังคงกินเกลือมากเกินไปแล้ว, แอมป์เป็นเวลาสองชั่วโมงจนกว่ามันจะคายประจุ, ความเสียหายที่เกิดจากความดันโลหิตที่เพิ่มขึ้นอาจรุนแรงมากจนหลอดเลือดแดงแตกหรืออุดตันโดยสิ้นเชิง.

หากสิ่งนี้เกิดขึ้น, จากนั้นส่วนหนึ่งของหัวใจที่ได้รับเลือดจะไม่ได้รับออกซิเจนและสารอาหารที่จำเป็นอีกต่อไปและตายไป. ผลที่ได้คือหัวใจวาย.

วิธีป้องกันหัวใจวายที่ดีที่สุดคือการหยุดไม่ให้หลอดเลือดแดงถูกทำลาย. และวิธีที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งในการทำเช่นนี้คือลดความดันโลหิตด้วยการรับประทานเกลือให้น้อยลง.

สมอง

ความดันโลหิตสูงที่เกิดจากการรับประทานเกลือมากเกินไปอาจทำให้หลอดเลือดแดงที่นำไปสู่สมองเสียหายได้.

ในตอนแรก, อาจทำให้ปริมาณเลือดที่ไปเลี้ยงสมองลดลงเล็กน้อย. สิ่งนี้อาจนำไปสู่ภาวะสมองเสื่อม (เรียกว่าภาวะสมองเสื่อมจากหลอดเลือด).

ด้วยภาวะนี้เซลล์ในสมองจะทำงานได้ไม่ดีเท่าที่ควรเนื่องจากไม่ได้รับออกซิเจนและสารอาหารเพียงพอ. อย่างไรก็ตาม, การลดความดันโลหิตอาจช่วยบรรเทาปัญหาบางอย่างและลดความเสี่ยงที่จะเกิดความเสียหายมากขึ้น.

หากยังคงกินเกลือมากเกินไปแล้ว, แอมป์เป็นเวลาสองชั่วโมงจนกว่ามันจะคายประจุ, ความเสียหายที่เกิดจากความดันโลหิตที่เพิ่มขึ้นอาจรุนแรงมากจนหลอดเลือดแดงแตกหรืออุดตันโดยสิ้นเชิง.

หากสิ่งนี้เกิดขึ้น, จากนั้นสมองส่วนหนึ่งที่ได้รับเลือดจะไม่ได้รับออกซิเจนและสารอาหารที่ต้องการอีกต่อไปและตายไป. ผลที่ได้คือเป็นโรคหลอดเลือดสมอง, โดยที่คุณสูญเสียความสามารถในการทำสิ่งต่าง ๆ ที่ส่วนหนึ่งของสมองเคยควบคุม.

วิธีที่ดีที่สุดในการป้องกันโรคหลอดเลือดสมองคือการหยุดไม่ให้หลอดเลือดแดงเสียหาย. และวิธีที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งในการทำเช่นนี้คือลดความดันโลหิตด้วยการรับประทานเกลือให้น้อยลง.

ปริมาณเกลือที่คุณกินมีผลโดยตรงต่อความดันโลหิตของคุณ.

เกลือทำให้ร่างกายของคุณยึดติดกับน้ำ. หากคุณกินเกลือมากเกินไป, น้ำส่วนเกินที่สะสมอยู่ในร่างกายของคุณจะทำให้ความดันโลหิตของคุณเพิ่มขึ้น. ดังนั้น, ยิ่งคุณกินเกลือมากเท่าไร, ยิ่งความดันโลหิตของคุณสูงขึ้น.

ยิ่งความดันโลหิตของคุณสูงขึ้น, ยิ่งความเครียดในหัวใจของคุณมากขึ้นเท่านั้น, หลอดเลือดแดง, ไตและสมอง. สิ่งนี้สามารถนำไปสู่อาการหัวใจวายได้, จังหวะ, ภาวะสมองเสื่อมและโรคไต.

อีกด้วย, การกินเกลือมากเกินไปอาจหมายถึงยาลดความดันโลหิต (เช่น ยาขับปัสสาวะ) ไม่ทำงานเท่าที่ควร.

เครดิต: http://www.bloodpressureuk.org

th.wikipedia.org