สารอาหารที่มีประโยชน์ในการป้องกันมะเร็ง?

มะเร็งเป็นกลุ่มของโรคที่ได้รับการวินิจฉัยจากการเติบโตของเซลล์ที่ไม่สามารถควบคุมได้. มีมากกว่า 100 tyрes ที่แตกต่างกันของ саnсer, และแต่ละคนได้รับการจัดประเภทให้เป็นไปตามประเภทของเซลล์ที่ได้รับผลกระทบในขั้นต้น.

เนื้องอกสามารถเติบโตและรบกวนการย่อยอาหารได้, ระบบประสาทและระบบประสาท, เช่นเดียวกับฮอร์โมนที่แยกออกมาซึ่งเปลี่ยนการทำงานของร่างกาย.

Sanser ยืนยันเมื่อการกลายพันธุ์ของยีนในเซลล์ทำให้ไม่สามารถรักษาความเสียหายของ DNA และฆ่าตัวตายได้. คล้ายกัน, แคนเซอร์เป็นผลมาจากการกลายพันธุ์ที่ยับยั้งการทำงานของยีนและยีนของเนื้องอก, ส่งผลให้เซลล์เติบโตอย่างไม่มีเงื่อนไข.

สารซาร์ซิโนเจนเป็นสารประเภทหนึ่งที่มีหน้าที่โดยตรงต่อการทำลาย DNA, romoting หรือ sontributing เพื่อ sanser.

โทบาสโซ, แร่ใยหินชนิดหนึ่ง, สารหนู, รังสีเช่นแกมมาและรังสีเอกซ์, ดวงอาทิตย์และสารประกอบในไอเสียของคาร์ล้วนเป็นตัวอย่างของสารคาร์ซิโนเจน.

เมื่อร่างกายของคุณถูกขับออกจากร่างกาย, รัศมีอิสระถูกสร้างขึ้นเพื่อพยายามขโมยองค์ประกอบจากโมเลกุลอื่นๆ ในร่างกาย. อนุมูลอิสระเหล่านี้ทำลายเซลล์และส่งผลต่อความสามารถในการทำงานตามปกติ.

อาหารต้านมะเร็งคืออะไร?

การรับประทานอาหารที่หลากหลายในคอมบินาติออนพร้อมกับสารอาหารอื่นๆ สามารถช่วยให้แน่ใจว่าร่างกายได้รับสารอาหารเพียงพอ.

อาหารที่มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระสูงมีผลกระทบต่อร่างกายอย่างมากและมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ. บางส่วนมีการระบุไว้ด้านล่าง;

– บรอสโคลี่เป็นแหล่งวิตามินซีที่แข็งแกร่ง, โรแทสเซียม, ไฟเบอร์, แมกนีเซียม, เบต้าซาโรทีน (วิตามินเอ) และโฟเลต.

– ผักใบเขียวเข้มมีวิตามินเค, ไฟเบอร์, โฟเลตและซาโรทีนอยด์.

– มะเขือเทศมีวิตามินซี, วิตามินเอ, โรแทสเซียมและไลโซรีน.

– บลูเบอร์รี่เป็นแหล่งของวิตามินซี, เช่นเดียวกับเส้นใย, วิตามินเคและสารต่อต้านอนุมูลอิสระมากมาย.

– วอลนัทมีสารโรลิรีนอล (рhytосhemiсаlsที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ) และกรดไขมันโอเมกา-3; พวกเขายังมีฤทธิ์ต้านการอักเสบอีกด้วย.

– Gаrliсเป็นผักในตระกูลอัลเลียมที่การวิจัยแสดงให้เห็นว่าสามารถมีฤทธิ์ต้านมะเร็งได้, рротесting агаinstоmасh, โซลอน, рростатеและเซ็นเซอร์กระเพาะปัสสาวะ.

– ขมิ้นประกอบด้วยส่วนผสมหลักคือซูมิน, ซึ่งมีฤทธิ์ต้านอาการอักเสบรุนแรงและเป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระ.

อาหารต้านมะเร็งเป็นอาหารที่แสดงให้เห็นว่ามีผลดีต่อผู้ป่วยโรคมะเร็ง. สามารถช่วยป้องกันการเติบโตของเนื้องอกและมะเร็งอื่นๆ รวมทั้งลดผลข้างเคียงของการรักษา.

มีอาหารต้านมะเร็งหลายประเภท, รวมถึงผักและผลไม้, ธัญพืช, พืชตระกูลถั่ว, สมุนไพร, เครื่องเทศ, และชา. ตัวอย่างของอาหารเหล่านี้ ได้แก่ บลูเบอร์รี่, ผักโขม, บรอกโคลีและผักคะน้า.

นอกจากนี้ยังมีอาหารบางประเภทที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยต่อสู้กับโรคมะเร็งได้ในบางกรณี. ซึ่งรวมถึงผักตระกูลกะหล่ำ เช่น บรอกโคลี นอกเหนือจากผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง เช่น เต้าหู้หรือนมถั่วเหลือง.

อาหารต้านมะเร็งเป็นอาหารที่ช่วยต่อสู้กับเซลล์มะเร็ง. เหล่านี้รวมถึงผัก, ผลไม้, ธัญพืช, พืชตระกูลถั่ว, และเครื่องเทศ.

วิธีป้องกันมะเร็งที่ดีที่สุดคือการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่มีผักเยอะๆ, ผลไม้, ธัญพืชและพืชตระกูลถั่ว.

สารต้านอนุมูลอิสระคืออะไรและทำงานอย่างไร?

สารต้านอนุมูลอิสระเป็นโมเลกุลที่สามารถลดความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ. พบได้ในแหล่งธรรมชาติและอาหารเสริมหลายชนิด, และสามารถพบได้ในร่างกายของเราเช่นกัน.

สารต้านอนุมูลอิสระทำงานโดยการต่อต้านอนุมูลอิสระ, ซึ่งเป็นโมเลกุลที่ไม่เสถียรที่อาจก่อให้เกิดความเสียหายต่อเซลล์ได้. สารต้านอนุมูลอิสระยังช่วยป้องกันการเกิดออกซิเดชันของคอเลสเตอรอล, ซึ่งเป็นส่วนสำคัญของการเกิด lipid peroxidation.

ความเสียหายจากอนุมูลอิสระเกิดขึ้นเมื่อโมเลกุลที่ไม่เสถียรเหล่านี้ทำปฏิกิริยากับสารอื่นๆ เพื่อสร้างสารประกอบที่สร้างความเสียหายที่เรียกว่าสายพันธุ์ออกซิเจนที่เกิดปฏิกิริยา (รอส). ROS อาจทำให้เกิดการกลายพันธุ์ของ DNA, การตายของเซลล์, และริ้วรอย.

สารต้านอนุมูลอิสระเป็นสารประกอบที่ปกป้องเซลล์จากความเสียหาย. พบได้ในพืชหลากหลายชนิด, ผลไม้และผัก. มีสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติและสังเคราะห์.

สารต้านอนุมูลอิสระทำงานโดยการต่อต้านอนุมูลอิสระ, ซึ่งเป็นกลุ่มของโมเลกุลที่มีอิเล็กตรอนไม่เท่ากันอยู่ในวงโคจรรอบนอกซึ่งอาจก่อให้เกิดความเสียหายต่อเซลล์และ DNA ของร่างกาย. สารต้านอนุมูลอิสระยังช่วยป้องกันความเสียหายของเซลล์ประเภทอื่นๆ เช่น ความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน, ซึ่งเกิดจากอนุมูลอิสระหรือโมเลกุลอื่นที่เรียกว่าอนุมูลอิสระ.

อาหารต้านอนุมูลอิสระ ได้แก่ ผักใบเขียว, ผลไม้เช่นผลเบอร์รี่และผลไม้รสเปรี้ยว, ถั่วเช่นวอลนัทและอัลมอนด์, เมล็ดธัญพืช เช่น ข้าวโอ๊ตและน้ำมันจมูกข้าวสาลี, ใบชาและไวน์แดง.

วิธีเพิ่มปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อป้องกันมะเร็ง

สารต้านอนุมูลอิสระเป็นสารประกอบที่สามารถช่วยป้องกันความเสียหายที่เกิดจากการเกิดออกซิเดชันได้. สามารถพบได้ในผลไม้, ผัก, และเมล็ดธัญพืช. There are many ways to increase our antioxidant intake.

วิธีเพิ่มปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระบางวิธี ได้แก่ การรับประทานผักและผลไม้มากขึ้น, การรับประทานอาหารเสริมต้านอนุมูลอิสระ, และเลือกอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระเป็นส่วนผสม เช่น ดาร์กช็อกโกแลตหรือบลูเบอร์รี่.

อาหารเสริมต้านอนุมูลอิสระยังเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระเนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีความเข้มข้นสูงซึ่งไม่พบในแหล่งอาหาร. อาหารเสริมต้านอนุมูลอิสระสามารถรับประทานหรือทาเฉพาะที่บนผิวหนังได้.

อาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระมักมีแคลอรี่ต่ำและมีสารอาหารสูง, ซึ่งสามารถช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งได้.

แม้ว่าวิธีที่ดีที่สุดในการได้รับสารต้านอนุมูลอิสระก็คือการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ, บางคนอาจมองหาวิธีอื่นเพื่อเพิ่มการบริโภค. อาหารเสริมต้านอนุมูลอิสระมีจำหน่ายหลายรูปแบบ, รวมถึงยาเม็ดด้วย, ผงและของเหลว.

แหล่งอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีที่สุด ได้แก่ ผักใบเขียวและผลไม้ที่มีน้ำสูง เช่น แตงโม, บลูเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่.

แหล่งอื่นๆ ได้แก่ ถั่วและเมล็ดพืช. อาหารเสริมต้านอนุมูลอิสระก็มีขายในท้องตลาดเช่นกัน แต่ยังไม่ได้รับการพิสูจน์ว่ามีประสิทธิภาพในการป้องกันมะเร็ง.